屎蛋君
牛羊肉价格继续走强
受猪肉价格上涨影响，牛羊肉替代消费增加，价格保持小幅上涨走势。7 月份，牛肉每公斤 69.82 元，环比涨 1.0%，同比涨 9.1%；羊肉每公斤 69.06 元，环比涨 0.8%， 同比涨 13.8%。
【本月特点】牛羊肉价格连续 3 个月上涨
【后期走势】后期部分省区牛羊出栏逐渐恢复，牛羊肉供给不足的状况会有所缓解；天气炎热，肉类总体消费低迷，但部分地区正值暑期旅游旺季，牛羊肉消费有望提升，预计价格稳中有涨。
【详情】
（一）牛羊肉价格连续3个月上涨
7月，牛肉集市均价每公斤69.82元，环比涨1.0%，同比涨9.1%；羊肉集市均价每公斤69.06元，环比涨0.8%，同比涨13.8%。
从主产省来看，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）集市均价每公斤63.04元，环比涨1.1%，同比涨7.9%；羊肉主产省区（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）集市均价每公斤67.31元，环比涨0.9%，同比涨12.7%。
活牛价格趋稳，活羊价格继续小幅上涨。活牛价格每公斤28.29元，环比涨0.1%，同比涨7.5%； 活羊价格每公斤31.10元，环比涨1.1%，同比涨15.0%。
（二）6月份牛肉进出口均增，羊肉进出口均减
牛肉：6月份，进口量13.37万吨，环比增8.1%，同比增60.5%，进口额6.39亿美元，环比增8.7%，同比增62.6%；出口量24.36吨，环比增93.2%，同比增81.0%，出口额16.92万美元，环比增40.8%，同比增1.3倍。1-6月累计，牛肉进口量69.77万吨，同比增52.9%，进口额32.56亿美元，同比增53.9%，主要进口来源国为阿根廷（占进口总量的21.7%）、巴西（占21.4%）、乌拉圭（占20.3%）、澳大利亚（占18.1%）；出口量94.06吨，同比减50.1%，出口额74.42万美元，同比减52.3%，主要出口朝鲜和我国香港地区。
羊肉：6月份，进口量3.27万吨，环比减22.1%，同比增13.9%，进口额1.52亿美元，环比减20.6%，同比增27.7%；出口量111.34吨，环比减39.5%，同比减19.7%，出口额100.11万美元，环比减53.0%，同比减33.0%。1-6月累计，羊肉进口量21.55万吨，同比增22.7%，进口额9.53亿美元，同比增33.1%，主要进口来源国为新西兰（占进口总量的60.1%）、澳大利亚（占37.5%）；出口量737.19吨，同比减37.6%，出口额784.05万美元，同比减30.2%，主要出口我国香港地区。
（三）预计后期牛羊肉价格稳中有涨
供给方面，当前正值放牧高峰期，市场适合屠宰的育肥牛供给不足。部分主产省区今年上半年肉羊存栏同比减少，羊肉生产形势不乐观。后期部分省区牛羊出栏逐渐恢复，牛羊肉供给不足的状况会有所缓解。
需求方面，8月份天气炎热，肉类总体消费低迷，但对于部分地区来说正值旅游旺季，这些地区的牛羊肉消费将有望提升。总体看，全国范围内牛羊肉市场供应偏紧态势依旧，预计后期价格将稳中有涨。
本味
你好！很高兴能为你回答问题！
目前我这边的肉牛价格已经达到了18元一斤，到春节时可能还要上涨，2020年前突破20元一斤问题不大。
市场走势分析如下：
1、养牛成本增加。养牛成本增加主要体现在牛犊价格上涨，今年和去年相比一头牛犊涨价高达1000元，其次饲料、人工及环保等各项成本均有所增加，总的算下来一头肉牛的饲养成本至少增加了1500元，也就是说出栏时价格比去年高出1元/斤，还可能没去年养牛赚的钱多。
2、牛病疫情增多。随着活牛跨地区运输牛病疫情在不同地区之间交叉感染，特别是牛口蹄疫、牛支原体肺炎、牛巴氏杆菌病等发病率居高不下，至少有1/3的牛经过长途运输到场后会发生一种或多种疫病，发生疫情后不仅需要大量治疗费用而且还会影响牛的生长，一旦死上几头牛那么就可能一年白干甚至赔钱，牛病疫情的增多等于变相增加了养牛成本。
3、牛肉消费增加。近年来我国牛肉消费水平可以说每年都在增加，而国内养牛数量并没有得到相应的增加，因此牛肉消费量的增加会不断带动牛肉及肉牛出栏价格的上涨，且今年受贸易关系的影响牛肉进口量或许会有所降低，这便会进一步促进牛肉及肉牛出栏价格的上涨。
4、猪肉产能下降。受非洲猪瘟影响国内母猪存栏量和生猪出栏量大幅下降，当前我这边猪肉价格已经达到35元/斤，众所周知猪肉是基础肉，如果猪肉产能不足其他肉类消费量肯定会得到转嫁性的增长，可以说当前无论鸡肉、牛肉、羊肉还是其他肉类市场价格都非常的理想。
综合来看今年肉牛出栏价格达到18元/斤是非常稳的，至于20元/斤也有一定机会，春节来临时20元/斤应该问题不大。
仓库打包小陈
咱们国家是市场经济，价格有回落或有涨都是正常现象，我认为明年肉牛与今年相差不多，因为受市场猪肉影响已经显现，明年猪肉市场应有所缓解。
湘村中哥
在我这边牛肉零售这几年已经看不到有20元一斤的了，办了几场牛肉节活动的牛肉也是38元。 刚刚了解到整只牛的批发价格是17元，随着冬天的到来吃牛肉的人也多了， 需求随之增加。虽然在市场上也有羊肉、猪肉都影响其价格。因为加上前段时间环保问题导致许多养殖户，减少养殖的数量反正一时半刻供应是做不到，价格的上涨空间也非常大
刺猬紫檀小李
这里是新疆乌鲁木齐，这边的牛肉现在的单价是65元/公斤，每斤就是32.5元，至于到2020年也不可能降到20元/斤的，猪肉的价格都在不停的往上涨，肉价我估计降不了多少的，以上是个人观点，谢谢
沉默的羔羊sa
肉牛价格近几年走势
2006年底-出栏肉牛价格5元左右
2008年底-出栏肉牛价格7元左右
2010年底-出栏肉牛价格7.6元左右
2011年底-出栏肉牛价格9.5元左右
2012年底-出栏肉牛价格13元左右
2013年底-出栏肉牛价格13元以上
2014年6月-出栏肉牛价格13元左右
2014年11月-出栏肉牛价格13.5-14.5元
2015年1月-出栏肉牛价格13-13.5元
2015年2月-出栏肉牛价格12.5-13元
2015年3月-出栏肉牛价格12.5-12.8元
2015年4月-出栏肉牛价格12.5-12.8元
2015年5月-出栏肉牛价格12.5-12.8元
2015年6月-出栏肉牛价格12.5-12.8元
2015年7月-出栏肉牛价格12-12.5元
2015年9月-出栏肉牛价格12-12.5元
2015年11月-出栏肉牛价格12.5元左右
2016年6月-出栏肉牛价格12-12.5元
2016年9月-出栏肉牛价格12-12.5元
2017年9月-出栏肉牛价格12.8-13元
2018年9月-出栏肉牛价格13-13.5元
汤贵人
最普通的也是覆盖范围最大的猪肉上涨，导致各种成本增加，也带来鸡肉，羊肉，牛肉等肉的上涨是必然。
🐷百姓
你好！很高兴能为你回答问题！
目前我这边的肉牛价格已经达到了18元一斤，到春节时可能还要上涨，2020年前突破20元一斤问题不大。
市场走势分析如下：
1、养牛成本增加。养牛成本增加主要体现在牛犊价格上涨，今年和去年相比一头牛犊涨价高达1000元，其次饲料、人工及环保等各项成本均有所增加，总的算下来一头肉牛的饲养成本至少增加了1500元，也就是说出栏时价格比去年高出1元/斤，还可能没去年养牛赚的钱多。
2、牛病疫情增多。随着活牛跨地区运输牛病疫情在不同地区之间交叉感染，特别是牛口蹄疫、牛支原体肺炎、牛巴氏杆菌病等发病率居高不下，至少有1/3的牛经过长途运输到场后会发生一种或多种疫病，发生疫情后不仅需要大量治疗费用而且还会影响牛的生长，一旦死上几头牛那么就可能一年白干甚至赔钱，牛病疫情的增多等于变相增加了养牛成本。
3、牛肉消费增加。近年来我国牛肉消费水平可以说每年都在增加，而国内养牛数量并没有得到相应的增加，因此牛肉消费量的增加会不断带动牛肉及肉牛出栏价格的上涨，且今年受贸易关系的影响牛肉进口量或许会有所降低，这便会进一步促进牛肉及肉牛出栏价格的上涨。
4、猪肉产能下降。受非洲猪瘟影响国内母猪存栏量和生猪出栏量大幅下降，当前我这边猪肉价格已经达到35元/斤，众所周知猪肉是基础肉，如果猪肉产能不足其他肉类消费量肯定会得到转嫁性的增长，可以说当前无论鸡肉、牛肉、羊肉还是其他肉类市场价格都非常的理想。
综合来看今年肉牛出栏价格达到18元/斤是非常稳的，至于20元/斤也有一定机会，春节来临时20元/斤应该问题不大。
三农吉马
非垄断市场，供需决定价格，所以只要食用肉畜不再闹瘟，生产链不出严重纰漏，价格理论上就不会有特别剧烈的短期波动。
但我只是很好奇，为什么这个问题会邀请我？
玩机小胖
经济在发展，肉价上涨，收入也会上涨。几年后20元一斤肉都算便宜的，想想你拿着1万元的工资，去买20元一斤的肉，你会觉得贵吗？！！经济趋势指数上升，物价也会跟近。这就是经济市场
