02.21 “味極蝦黃豆腐羹”送到,請您品嚐!有教程

“味極蝦黃豆腐羹”送到,請您品嚐!有教程

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準備好需要用的食材

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嫩豆腐打成均勻大小的方塊

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剝出鹹鴨蛋黃並搗碎

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基圍蝦剝去外殼清洗乾淨,也可以加點鹽醃漬下

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熱鍋注入油,將蛋黃倒入翻炒

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加入一碗開水熬半分鐘

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放入豆腐塊煮幾秒鐘

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再加入蝦仁煮開

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加少許的鹽、胡椒粉調味再煮半分鐘,注意鹽要少一些

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加入澱粉水勾芡

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煮開撒入蔥花

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