08.11 教大家在家做燒賣,so easy 啊!

有事沒事,在家做做燒賣當早餐,還是很不錯的哈。糯米有暖肝、補中益氣、健脾止瀉的功效。五花肉可以補腎、滋陰、益氣。香菇有補虛、健脾、化痰的作用。

教大家在家做燒賣,so easy 啊!


需要的食材:糯米適量、五花肉適量、香菇適量、豌豆適量、糙米少許油適量、蔥姜適量、鹽適量、生抽適量、胡蘿蔔半根、老抽適量

第一步,糯米和糙米清洗乾淨放電飯鍋裡煮熟。盛出備用。

第二步,豌豆剝米,清洗乾淨。

第三步,香菇提前泡發,清洗乾淨。

第四步,五花肉切丁,香菇切丁,蔥姜切末。

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第五步,起鍋倒油爆香蔥姜。

第六步,放五花肉丁進鍋煸炒。

第七步,待肉丁變色加入香菇豌豆繼續煸炒。

第八步,倒入生抽和少許老抽上色。

第九步,倒入煮好的糯米。加鹽,拌勻。

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第十步,盛盤子裡備用。

第十一步,餃子皮邊擀的薄一些。

第十二步,用筷子夾入糯米餡。

第十三步,放左手虎口整出形狀。

第十四步,依同樣的方法包好所有的燒賣。

第十五步,上鍋蒸六分鐘。

第十六步,蒸好的燒賣,皮有點透明呢。

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第十七步,裝盤,撒上胡蘿蔔丁和蔥末點綴,就可以開始吃啦。

是不是好簡單啊?歡迎各位小夥伴們,在下方留言評論哦。


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