海南新東方烹飪學校
當然是新東方烹飪學校了，串香是川渝地區傳統小吃之一草根美食最大眾化的體現它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為快餐性火鍋串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市最初的串串香，鍋底和菜都很簡單發展到現在幾乎是無所不涮不同的人制作的串串香都有所不同因此串串香種類繁多風味各異。
在居民小區邊，在街邊小店裡，我們常常會看見製售冒菜、串串香培訓的攤位。一口大湯鍋放在爐子上，裡面的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣，一股濃郁的香味隨風飄散開去，引得過往路人紛紛駐足。當你一個人沒有辦法去吃火鍋的時候，儘可以找到路邊家冒菜串串香，加入你想要的所有的食材，權當享受了一人火鍋，味兒也不錯，所以在正宗新東方烹飪學校。
生活中的小朱
如果想學習，全國各地都有所謂的培訓機構！我的朋友就去學習過，不過效果不是很明顯！學這些，首先你要確定自己喜歡做美食，對做吃感興趣！其次，就是在做吃的時候有效率，一般學燒烤、串串香都是去擺攤，如果做的太慢，客人可能等不了！第三最重要，就是細節，比如掌握好燒烤、串串香的火候，燒烤時間和撒佐料的問題！我朋友是在廣東中山小欖鎮的一家美食培訓機構學的，當時他花了大約四千塊錢，學了燒烤、串串香、煎餅果子等的製作方法！學了二十天左右就去自己擺攤了，結果在火候，燒烤時間和撒佐料上都沒做好，最後都放棄了！所以在學之前，一定要想清楚！！！
十六的生活日常
學燒烤的話可以找一家生意比較好的燒烤店，去觀察幾點，嘗一下味道，人流量多的話，就說明味道不錯，可以和老闆商量跟他學徒，有的需要交學費，有的不需要，但是要從學徒幹起，還可以去一些燒烤，串串香的培訓班去學習。
蝸wo牛niu
那必須去成都啦，做為一座美食之都，成都是世界七大美食之都，串串，冒菜，麻辣燙，火鍋都是一絕的，我是在19年的年後去了成都，住在新南門那邊，晚上，約了朋友去九眼橋喝點小酒，凌晨在打車去了玉林西路逛小酒館，和旁邊有一家很出名的串串店，在成都的幾天裡，我去了這家店兩次的，成都不僅僅有美食，還有美女，也推薦大家可以去成都走一走
小學渣一枚
可以去四川，四川的串串香是出名的，燒烤和串串香也去差不多 所以去四川學最好，因為我去過四川宜賓，我覺得宜賓串串香真的是太正宗了，又香，油而不膩，雖然油一大盆，但是真的不膩，棒棒噠，有機會再去吃，所以去四川學習是明智選擇，四川可是美食之都
一輩子那麼長時間了
串串香，四川成都是發源地，所以可以實地考察，至於去哪裡學？你要先來我們店裡試試味道，看看適合你們當地口味不，如果覺得合適，就可以留下來學習
一般的培訓內容是，炒制底料技術，拉油技術，老油製作技術，幹碟，香辣醬等
後廚技能：高湯製作，切配菜，製作菜品，兌鍋流程
前廳技能：麻辣牛肉，香菜牛肉，紅酒牛肉等製作，小郡肝製作，肉類醃製，其它菜品處理，菜品設置，營銷策劃，人員管理配備
店內配搭小吃：紅湯餈粑，冰粉，冒腦花，冒鴨腸，魚片，兔腰，小土豆，肥牛，毛肚，酥肉等小碗菜的製作
營銷技巧，選址建議，贈送，廚具採購清單，所有開店的技能都在這裡學會
實體店學習串串香的好處就是，可以學完整個流程，比如店內管理等等一起學完，回去開店才不會手忙腳亂。
專注火鍋的小廚人
你好 很高興回答你的問題
本人十幾年燒烤經驗，推薦你如果想做燒烤的話，如果想開店，自己當燒烤師的話，應該去燒烤店做幾年燒烤學徒，練練手法，對各種燒烤食材也會更熟悉！
對各種調料，各種添加劑也會有更深的掌握，什麼肉應該放什麼，該放多少，自己心裡都有數。
現在很多培訓燒烤的，交錢就教你配方，配方雖然知道了，但是燒烤開店期間肉品的一些問題你還是會不太懂
比如肉品怎麼保存，什麼地方的肉適合烤。哪裡的肉不適合，等等有很多問題，不是學幾天就能學會的
所以我建議你最少接觸幾年燒烤之後，在學習配方，這樣你能更容易懂些！
喜歡燒烤的朋友可以關注我，每天為大家分享燒烤配方！
燒烤師石蕾祺
燒烤串串哪裡去學習。
很高興能回答你這個問題。
首先因為自己以前做過燒烤等餐飲。我的回答如下
1:如果自己一點都不會懂，那麼最好的辦法肯定是去找一家生意好的給錢學習，不僅學到了味道也會學習到經驗。
2:做加盟店，加盟這種各式各樣，一定要看好，不然會把自己坑進去，錢沒掙到，還會累的死去活來。加盟一般分兩種，一次性和分段性付款。一次性就是給錢用了品牌，可以一直使用。分段式是每年給品牌使用費。當然裡面的調料都是自己要用多少買多少。
3:給你忠告，多做調查，還要做好準備。投資一定要在自己可控範圍，投的太多，當心拖垮家裡的經濟。從小做大是最好的辦法。
以上是我的解答。如有不懂可以關注我私信相互討論。
不簡單的田先生
東北的燒烤遍地有，四川的串串香讓你吃不夠！
1 東北燒烤
東北人說燒烤就是“擼串”，意思很直白，也很形象：這是一個利用口舌唇齒，將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於“串”，傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說，烤腰子（各種羊腰、牛腰、豬腰）、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王，擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
2 四川串串
說到串串香，肯定是樂山的最正宗呀，樂山是串串香的發源地，如果要開串串香店，樂山是絕對要去走一趟的，多嘗一下那裡的味道，尤其是樂山八婆串串香，是樂山最好的一個了，嘗一下味道，會給你帶來很多關於串串香的啟發。
順便介紹下我們重慶的火鍋，成都的小吃都是巴適的板的哈。走過路過千萬莫去錯過喲！！！！
帝王585858
據說串串香起源於以前的四川重慶到萬州的巫山，這一帶由於水流湍急，四川縴夫自然是少不了的風景，他們在拉縴之餘，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃後滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛溼；製作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。
這就是串串香的起源。後來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。四川串串香漸漸從江邊上了岸。
重慶城內的飯館把這種飲食方式店堂化，四川串串香就開始發展起來,所以你要學做串串香還是要到重慶。
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