會盟銀灘有三寶，即荷花、黃河鯉魚、稻米。每年夏天，這裡荷花如海，觀者如潮。金秋時節，稻熟魚肥，香飄百里。
曹植《芙蓉賦》(節選) 張保華 書
滿目荷花千萬頃
洛陽是一個花城，自唐宋以來，洛陽牡丹名揚天下。但此前，荷花卻是這個城市的“花王”。荷花別名甚多，如蓮花、芙蓉等。像牡丹一樣，河洛地區也是荷花的原生地，在新石器時代遺址中就有炭化蓮子出土。我國第一部詩歌總集《詩經》中記述河洛地區“山有扶蘇，隰有荷華”“彼澤之陂，有蒲與荷”。
以銀灘雙槐古村為中心的孟津黃河南岸，是荷花的傳統種植區。魏晉時，這裡已是荷花的觀賞區。一代才子曹植，走馬於銀灘，品荷於雙槐，寫下了傳世名篇《芙蓉賦》。
曹植《芙蓉賦》雲：“覽百卉之英茂，無斯華之獨靈。結修根於重壤，泛清流而擢莖。竦芳柯以從風，奮纖枝之璀璨。其始榮也，皦若夜光尋扶桑；其揚輝也，晃若九陽出暘谷。”他認為荷花乃百花之王，它長長的根株植入深深的土壤，它的莖葉浮泛在清清的流水中。微風吹拂下，荷花的莖葉自然搖擺，閃爍出璀璨的光澤。當它剛開花時，那深紅色的花苞宛若落日般鮮豔；一旦繁花盛開，那怒放的花朵，又像朝陽那樣明媚。這時，“觀者終朝，情猶未足。於是狡童嬡女，相與同遊，擢素手於羅袖，接紅葩於中流”。
唐代時，這裡建立了龍洞寺，成為禪宗的重要道場。佛教哲學家稱荷花有“在泥不染”等四義，有“香、淨、柔、愛”四德，荷花成為佛教的象徵，每個寺院都種有荷花。龍洞寺建立後，銀灘一帶荷花種植面積進一步擴大，逐漸形成以銀灘為中心的三十里荷花帶。
現在，每年一度的銀灘荷花節，已成為洛陽重要的節會之一。待到金秋時節，荷花飄落，結蓬而生蓮子，根莖成藕，迎來蓮子和蓮藕的大豐收。這裡的蓮子和蓮藕，都是特色食材，享有盛譽。
黃河三尺鯉
洛陽人喜食鯉魚，孟津的黃河野生鯉魚是一種特產。李白詩曰：“黃河三尺鯉，本在孟津居。”孟津，黃河上的一個古老渡口，武王會八百諸侯於此，渡此河以伐紂，有鯉魚躍於舟中，視之為祥瑞。這個古老的渡口，就在會盟銀灘。
周代所謂的八珍，其中就有鯉尾，以鯉之尾而入御膳，這魚必定三尺以上了。從那時起，黃河鯉魚就被稱為魚類中的上品。《詩經》曰：“豈其食魚，必河之鯉！”可見黃河鯉魚身價之貴。它外觀金色，而有光澤，鰭尾略紅，嘴上兩根尖須，煞是好看，而肉厚刺少味鮮，素有“家魚之首”的美稱。
鯉魚的家族非常大，不同水域、不同地區、不同季節的鯉魚，吃起來品味大不相同。我國最有名的“河鯉”就是“黃河鯉魚”。漢代樂府中的一首《羽林郎》寫道：“就我求珍餚，金盤膾鯉魚。” 傅毅《七激》雲：“ 涔養之魚，膾其鯉魴，分毫之割，纖如發芒。”這些詩寫於洛陽，詩中提到的鯉魚，當然是孟津黃河鯉魚。
成長於銀灘雙槐村的王維，在十六歲時，寫了長詩《洛陽女兒行》。詩曰：“洛陽女兒對門居，才可顏容十五餘。良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚。”詩中寫的是，雙槐村有個少女，和王維對門而居；顏容十分俏麗，年紀正是十五有餘。迎親時，夫婿乘騎的是玉勒青驄馬；侍女端來的金盤，盛著膾好的鯉魚。
明清時，銀灘周邊有不少漁村，村民以捕魚為業。有《孟津竹枝詞》雲：“結網垂竿日幾回，數家茅舍傍河隈。漁人逐利中流去，三十六鱗上手來。”舊時，在銀灘南部的李村有魚市，賣魚者以荷葉裹魚而售。
1995年，孟津黃河溼地自然保護區在此建立。
流水無聲入稻田
稻是古代五穀之一，一般分水稻、旱稻。洛陽是水稻的原產地之一，有悠久的栽培史。洛陽稻米，久負盛名，銀灘則是洛陽稻米的主要種植區。
在銀灘北部的雙槐古村遺址，發現有炭化的稻穀，經農業專家羅先雲考證，為唐代陸渾稻。這種稻穀，首先在陸渾縣（今嵩縣）培育成功，推廣到河洛大地，定名為陸渾稻。
陸渾稻，是一種粳稻。宋之問《遊陸渾南山自歇馬嶺到楓香林以詩代書答李舍人適》說：“晨拂鳥路行，暮投人煙宿。粳稻遠彌秀，慄芋秋新熟。”他寫的是伊水流域秋天陸渾稻豐收的美景。白居易《飽食閒坐》詩讚道：“紅粒陸渾稻，白鱗伊水魴。庖童呼我食，飯熱魚鮮香。箸箸適我口，匙匙充我腸。八珍與五鼎，無復心思量。”
雙槐古村是黃河的交通咽喉，唐代設有水驛。所謂水驛，是古代停泊驛船的驛站。水驛和在驛路上設的馬驛職能相同，主要是傳遞軍情、政令、信件，並接送官員、轉運物品。王維《雜詩三首》之一：“家住孟津河，門對孟津口。常有江南船，寄書家中否。”證明了雙槐古村有水驛的存在。
關於黃河和大運河上的水驛情況，唐代王建《汴路水驛》雲：“晚泊水邊驛，柳塘初起風。蛙鳴蒲葉下，魚入稻花中。去舍已雲遠，問程猶向東。近來多怨別，不與少年同。”所謂汴路，指洛陽通開封的水路。從詩中描寫看，水驛邊有魚塘、稻田。從這首詩推測，雙槐古村的舊時風景也是如此。
現在銀灘一帶的水稻品種較多，但最古老的品種陸渾稻還有少量種植，大面積種植的是洛陽水稻專家培育的新品種。每年春天育苗，夏天插秧。在稻苗插秧後一週，在水田中放入鴨苗和鵝苗，讓稻苗與鴨苗、鵝苗同時生長。鴨子和鵝在稻叢間不斷覓食，能夠吃掉各種害蟲和雜草，解決了水稻生長過程中病蟲害的難題。此處所產大米顆粒飽滿、色澤透明、味道香甜，被稱為“綠色食品”。
閱讀更多 孟津發布 的文章
