隨著雨季來臨、氣溫升高，野生菌進入生長旺盛期，也是食用野生菌中毒的高發期，一旦食用不當，極易引起中毒，甚至危及生命。為防範誤採誤食有毒野生菌，減少中毒事件發生，隴川縣人民政府食品安全委員會辦公室特作如下提示：
一、廣大群眾不要隨意採摘、出售、購買野生菌，尤其是顏色鮮豔或幼小難於識別的野生菌；加工烹飪野生菌時，每次只加工和食用一種，避免種類不同的野生菌混炒產生有毒物質;食用野生菌時不宜飲酒，其所含成分會與乙醇發生化學反應，生成毒素引發中毒。
二、學校食堂、單位食堂、工地食堂、集體用餐單位、大型會議活動、農村自辦宴席等集體用餐嚴禁加工烹飪食用野生菌類，防止引發群體性食物中毒事件。
三、餐飲服務單位採購菌類食材應嚴格執行進貨查驗、索證索票、臺帳記錄等食品安全自律制度，嚴把進貨關，嚴格執行食品留樣備查制度，確保食品可追溯性，嚴防野生菌或疑似有毒菌類進入生產經營渠道或場所。
吃完菌後如感不適，尤其是有噁心、頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、看東西不明或幻視、幻聽等症狀出現時，應立即採取以下措施：
1.立即撥打“120”急救電話或就近醫院的電話；
2.及時前往正規醫院救治，若來不及就醫，應立即採用簡易方法進行催吐、洗胃、導瀉處理，可大量飲用溫開水或稀鹽水，並刺激喉部催吐，儘快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，減輕中毒程度，防止病情加重；
3.讓患者飲用少量鹽糖水，補充體液，防止中毒者脫水導致休克；
4.對已昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；
5.保留中毒時食用的野生菌樣品，供醫療人員救治參考。
一旦發生食物中毒事件，應及時向衛生行政部門、食品安全監管部門（市場監督管理局）報告。
食品藥品投訴舉報電話：12331
縣政府食品安全委員會辦公室電話：7177196
縣市場監督管理局電話：7177258
縣衛計局電話：71715
電話：7176467 微信：13843704
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