很多小夥伴肯定和小編一樣，非常喜歡去各個不同地方的夜市，那裡不僅有各種百貨，更重要的是還有非常多的美食。小編家附近就有一個這樣的夜市，夜市裡的美食非常多，其中最受歡迎的是一個很有特色的攤位，賣的是鐵板魷魚，攤主是一個小夥子，他們家的鐵板魷魚十塊錢三串，一個晚上能賣好幾百串，吃過的食客都說，他們家的魷魚特別香，離老遠就能聞到香味了！
小夥子每天下午五點左右出攤，一直到半夜兩點左右收攤，由於夜市的人流量特別大，每天生意都特別不錯。他說，鐵板魷魚好吃的秘訣在於兩點，一是魷魚要選新鮮的，這樣做出來的魷魚口感才有保證，嚐起來才有嚼勁。二是在於調味品和醬汁，鐵板魷魚的醬汁非常關鍵，而他家的醬汁都是自己親自調製的秘製醬汁，在淋在煎好的鐵板魷魚上，經過加熱後，瞬間使魷魚的香味提升好幾倍！
小夥子的鐵板魷魚做的外焦裡嫩，咬一口，鮮香麻辣，沒有一點異味。來吃的食客很多都是回頭客，很多人一次都要買上十幾串，邊吃邊直呼過癮！
最後小夥子告訴小編，自己原來在附近的廠裡上班，但是覺得上班太累了，而且不自由，於是就出來自己做點小生意。雖然每天比較忙，但是卻很自由，有時候不想出攤了就休息一天，而且收入也很不錯，所以自己也會繼續堅持，小編也希望他的生意能越來越好！
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