話說前幾天,京東X事業部總裁肖軍透露,今年8月將推出京東JOY'S智慧餐廳,點菜、做菜、傳菜全部實現無人化。
一聽這消息,心還是有點期待的。畢竟無人餐廳可是個新鮮玩意啊~到時候,去那裡拍個照,順便吃個飯,再上傳朋友圈,這逼格還不是滿滿的!不過,這不都還沒到8月份呢,京東JOY'S智慧餐廳到底長啥鬼樣,我們也都還不瞭解。
但是在前不久,也就今年4月份,美國波士頓已經開了一家自動化餐廳,引得美國各家媒體紛紛報道。先帶大家見識下—
餐廳的內部裝飾風格簡潔、明亮,看著還是比較舒服的。
點餐的流程也簡單—對著平板選擇你要的菜,然後付錢就完事了。當你的訂單開始製作,相應的廚師機器人上方就會有所顯示。
不像普通餐廳,催菜時服務員總是說在做了,其實並沒有。。。這間自動化餐廳讓你真正心裡有X數(菜到底有沒有在做)!至於做菜的機器,是長這樣的—
食材會通過傳送帶,自動進鍋裡。
食材會通過傳送帶,自動進鍋裡。
當所有的食材都進鍋了,機器就會開始按照預先設定好的程序進行烹飪。
360度翻鍋,幫助食物均勻受熱。
烹飪結束後,鍋就會傾斜將菜品倒入盤子裡。
一盤香飄飄的飯菜就此出爐,整個烹飪過程只需要3分鐘。
烹飪完成後,鍋也會自動進行清洗,準備應對下一份訂單。
不過由於是機器做菜,這間餐廳可供選擇的菜品相對來說還是較少的——只有7種菜色。
而京東JOY'S智慧餐廳據說則是有—八大菜系名廚傳家菜和四十多道各類菜品。
這點無疑是京東JOY'S智慧餐廳佔據了絕對優勢!不過波士頓自動化餐廳的菜相對一些高檔餐廳而言,算是比較實惠了,一樣菜品只需要7.5美元(約合48元人民幣)。就是不知道京東JOY'S智慧餐廳的消費水平是多高了。。你覺得會比波士頓自動化餐廳貴嗎?
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