自从匈奴退出了与中国争斗的舞台后，又一支叫做“突厥族”的强大游牧民族出现在了众人的视野里面，这个民族像以往的游牧民族一样，个个善骑射，作战勇猛，因此威胁着中原锦绣山河。
突厥与当时的大唐征战多年，逐渐形成了东、西突厥两个政权。公元630年东突厥被唐所灭，虽然后来东山再起，结果又被回纥给灭了。西突厥直到公元657年才被大唐名将苏定方攻破，西突厥灭亡。正是苏定方一战灭了西突厥，将突厥族从中国赶了出去，结果被赶出去的突厥族竟然成立了个地处亚欧大陆的新国家——土耳其。
话说，有一年，唐派大将苏定方前去攻打西突厥。苏定方是个不可多得的良将，他决定思考一个妥善的作战策略来消灭西突厥。苏定方想好作战的方针和策略之后，命令唐兵及回纥骑兵万余人，从北攻击沙钵罗；又遣大将阿史那弥射及左屯卫大将军那史阿步真为流沙道安抚大使，自南招集西突厥旧部，以为策应。
苏定方率大军到阿尔泰山北，首先打败了处木昆部，其俟斤嫩独禄等率来降唐，苏定方以礼相待，并发其千余骑兵同击沙钵罗。与此同时高宗李治采用了薛仁贵的建议，命唐军把所得贺鲁俘获的泥孰部家属全部送回去，并厚加赏赐，因此争取了泥孰部共击沙钵罗。
正月二十一，唐以苏定方为伊丽道行军总管带着大军向敌人进发。苏定方军至额尔齐斯河上游西，沙钵罗带着10万人来迎战。在情况不利的条件下，苏定方临危不乱，然后命令步兵持矛守住阵脚，亲自带着骑兵布阵以待突厥来攻。
沙钵罗军三次冲击南部的唐军却没有效果，这时候苏定方带着骑兵乘势冲击敌人，大败沙钵罗军，并追击了30里，消灭数万敌人。
为了彻底打败西突厥，唐军因此继续前进追击敌人。这时候，突厥族有几个部落相继归降唐军。而沙钵罗只带着数百骑西逃。苏定方令萧嗣业与婆闰率骑兵为前军马上追击，自己带着其他兵将随后而来。苏定方认为，胜负就在此一举，不能给敌人喘息的机会，不然会前功尽弃。他还表示，此时的沙钵罗肯定也会以为雪大存在侥幸心理，那么我们现在追击的话肯定可以大获全胜。
于是苏定方鼓舞士兵，让大家继续冒雪前行，星夜赶路。终于，唐军到了双河，与南路弥射、步真部会师。他们又继续急行200里，直到了乌兹别克共和国塔什干东北的沙钵罗大帐。
沙钵罗也是心大，这个时候还有心情出去打猎。结果唐军乘突厥人没有防备之际，于是趁机发起奇袭，消灭敌人几万人。沙钵罗与其子咥远、婿阎啜等逃往石城(今乌兹别克共和国塔什干一带)。
苏定方于是令西突厥诸部各归，并妥善处理好各种事情后，然后才引军回京。不久，石国人诱擒沙钵罗，送交大唐，西突厥遂亡。至此，唐统一了西突厥全境，西突厥退出了中国的政治舞台。
残余的突厥人逃往了欧洲。在若干年后，建立了新的国家土耳其。然而，被中国灭国的历史，一直被土耳其传承下来，还说：汉族人阴险狡猾，卑鄙的谋划了一场突厥内部的分裂,突厥国在他们的谋算中走向覆灭。
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