03.05 孕妇能吃牛肉吗?需要注意哪些问题?

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你好,非常高兴为你解答问题,牛肉和其它肉类的营养成分差不多,主要是蛋白质,而且牛肉和猪肉相比,脂肪的含量要低多了,所以牛肉一直比较受女性朋友青睐。

怀孕以后是可以吃牛肉的,不但可以补充蛋白质还可以补铁,但是一次不要吃太多,以免引起消化不良。

有人说吃牛肉到月时宝宝不出来会过月。其实没有任何科学依据,如果是真的,那早产就不用保胎了,直接吃牛肉好了。

希望我的回答能够帮助到你!


陈庆华大夫



牛肉性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。


牛肉的营养价值高,孕妇吃牛肉的好处有:滋养脾胃、缓解疲劳,增强免疫力,补锌补铁,改善贫血,安胎补神。所以说牛肉对准妈妈及胎宝宝的生长发育都非常有利。不过吃牛肉容易上火,每周吃一次牛肉即可。


还有牛肉一定要熟吃,不然生牛肉里含有寄生虫,会导致孕妇容易感染弓形虫病毒,通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育。还有研究表明,孕妇怀孕期间吃太多牛肉的话,所生的男孩长大后精子量可能较少,精子浓度也较低。


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孕妇能吃牛肉吗?当然能吃了!

我们先来看看牛肉的营养价值:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。

牛肉含铁、维生素B12、丙胺酸、锌、镁、钾和蛋白质、结合亚油酸、肉毒碱、肌氨酸、维生素B6等多种营养物质,补充人体必需营养的同时还有助于新陈代谢。



所以,孕妇不但能吃牛肉,还可以多吃牛肉,对孕妇对宝宝生长发育都是极好的呢。

倘若真的说需要注意什么问题,那就是牛肉一定好做熟了再吃。



在日本,习惯吃生冷的食物,据说是为了保证食物的原汁原味;但是在中国,大家都习惯把食物做熟并且做出各种味道;据悉吃牛肉最多的地区是欧美,所以,欧美人个个都是体格硕大,健康无比的。




对于中国孕妇来说,可以尝试做成西式牛排,也可以通过中国传统炖肉方式,垮炖之后再食用……


最后,祝好孕!



我是晨儿妈Tina,期待跟大家一起分享、探讨育儿知识和教育理念,一起学习一起成长!本文系本人原创,抄袭必究!转载请注明!


晨儿妈Tina


孕妇能吃牛肉吗?牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合孕妇食用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

营养学家建议怀孕期间的孕妇,从怀孕后到妊娠结束,都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的数量应该从次60到100克不等。孕妇吃牛肉有以下好处:

1、补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。

2、增强免疫力

牛肉中含有大量丰富的铁质,它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉,还可以帮助孕妇提高免疫力。

3、修复组织

研究发现,牛肉中的营养价值非常的高,不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸,同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要,因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。因此专家建议孕妇,在最好是从备孕期间就开始吃牛肉,这样对胎儿的生长发育以及孕妇手术后的恢复具有很大的好处。

而且养成吃牛肉的习惯,对产妇产后以及术后的补血具有重要的作用,同时还能帮助孕妇尽快的修复伤口的组织。

4、滋养脾胃,消除下肢水肿

牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用,可用于防治孕妇内分泌变化而造成的慢性腹泻,食欲不振、下肢水肿等症。

孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以预防缺铁性贫血,还能增强免疫力。不过每周吃一次牛肉即可,不用大量食用。


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关于孕期能吃牛肉不能吃,还有要注意些什么?

可能地方风俗有些不同,也有不同的看法和说法。我们这是孕期不能吃牛肉的,但那是怕吃了市场上卖的熟牛肉,因为熟牛肉在加工过程中会放很多硝酸盐和亚硝酸盐还有很多大味大热的做料,怕孕妇吃后对胎儿有热毒影响,怕长毒疮什么的,所以孕期是不吃市场上加工的熟牛肉的。如果买生的回去自己做还是要吃的,因为自己做不会放很多添加剂,会加入易消化和对孕妇胎儿有益健康的原料来加工所以可以放心大胆的吃。但也是要互相搭配吃的,不能单一营养要均衡。兔肉我们这里在孕期昰没人吃旳,因为市场上有那么多有营养旳肉类可以吃,为什么要非去吃兔肉呢。又不是缺了兔肉胎儿就没其它营养可选择了。还有桂圆、枥枝也是不可以吃的,它也属大热性水果,还有寒性大的水果也是不可食用的,总的来说该注意的注意点是为了宝宝的生育安全和健康成长,谁都想有一个聪明伶俐、活泼可爱的乖宝宝不是。所以孕期宝妈多注意是为了有一个更有聪明头脑的下一代应该做的事。


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孕妇是可以吃牛肉的,而且怀孕期间吃牛肉还对胎儿的发育有很大的好处。

1、孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间会缺铁,产后再补充就太晚了,所以孕期补锌才合理,否则身体的缺损可能难以弥补。

2、锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中含有大量的锌,牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

3、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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孕妇可以吃牛肉吗?吃了容易上火怎么办?

孕妇的饮食首先大家应知道是需要食物多样化的,要有荤素搭配,吃起来才更健康!

孕妇在整个孕期都需要脂肪、钙、铁、磷、蛋白质、VB等,而牛肉有涵盖了这些物质,所以说孕妇是可以吃牛肉的。

现在是冬季吃点牛肉还可以暖身子,但要注意的是,孕妇容易便秘,所以在烹调牛肉时,尽量不要爆炒,可以加芹菜炒熟来吃,会减少一些热性。

以下孕妇吃牛肉时还应注意:

1.牛肉虽好,勿过量,一周食用1-2次

2.要注意荤素搭配,孕妇每天最好吃4种不同类的蔬菜,400-500克左右为宜。

3.牛肉切片比切块状好,薄薄的一片片牛肉,吃起来口感好,也容易消化。

3.吃完牛肉要多饮水,每天最少饮水2000ml。

这样避免便秘,还有利于补羊水。

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哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!

有不少孕妈咪反映,自从怀孕后,家人是这也不让吃,那也不让吃,几乎全凭一口仙气吊着。其实大多数食物都是孕妈咪们可以放心吃的。那么对于孕妇来说,到底能不能吃牛肉呢?下面就让我们一起来看一看吧。

牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B6、B12、亚油酸、微量元素铁、钙、锌、钾等,牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而且可以提供丰富的铁质,牛肉中的铁质还是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,而且脂肪含量不高,孕妈咪们适当吃一些牛肉有助于预防和改善孕期贫血。牛肉中的锌和钙对于胎宝宝骨骼、牙齿与大脑的发育十分重要,孕妈咪们经常吃些牛肉还有助于提高人体的免疫力、补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、补虚养血,是一种非常好的肉类。某些少数民族、西方人也把牛肉当做主食,所以,孕妈咪们在孕期是可以吃牛肉的。

牛肉性热,更适合脾胃虚寒、怕冷的孕妈咪们食用,但是也不可以吃的太多,一般来说,一周吃一次,每次80克(一小碗)就可以满足身体需要了。此外,牛肉也不能与栗子、田螺、红糖、鲶鱼等同食,容易中毒或引起不适。牛肉的纤维组织比较粗,肉质不容易烂在烹调时可以放些醋或者山楂、橘皮等,帮助肉质软烂。

我是沐沐,一名90后宝妈。谢谢你颜值这么高还来看我的文章!沐沐祝姐妹们都能度过一个愉快的孕期!

沐依萝


牛肉是营养价值很高的肉类,与猪肉相比,牛肉的脂肪含量相对较低,蛋白质含量丰富。尤其是牛肉属于红肉类,含有丰富的血红素蛋白铁,容易被消化吸收,是补铁最好的食物。

牛肉最典型的做法就是酱牛肉,在加工过程中为了保持颜色鲜艳,加入硝酸盐与亚硝酸盐,酱牛肉颜色为鲜红色,而不加硝酸盐亚硝酸盐的牛肉做熟后呈褐色或灰褐色,这是牛肉天然的颜色,没有添加呈色剂,是最健康的牛肉。自己购买生牛肉炖熟也是健康的吃法。

孕期尤其是孕早期对铁的需要量增加,经常吃点牛肉对与补铁非常好,还补充优质蛋白质,孕期食用并没有什么禁忌。需要注意的是牛肉虽好,并不能大量食用,膳食平衡很重要,一周食用两三次,每次二到三俩即可,还要经常食用点鱼肉鸡肉等肉类。



王博士聊饮食健康


从西医食品营养学角度分析,牛肉中含有丰富的氨基酸、脂肪酸和维生素、微量元素,对于机体免疫力提高、受损组织修复、补充铁、锌、铜等矿物质有良好的作用,对于孕妇的营养补充、胎儿生长发育也有较好的促进作用。

从中医食疗角度分析,牛肉具有牛肉补脾益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴消肿、强健筋骨的功效,适合于虚损羸瘦、中气下陷、脾弱不运、气短体虚、腰膝酸软和贫血久病的人食用,孕妇吃牛肉更有“消肿”、“补虚”、“补血”等重要作用。

因此,孕妇不仅可以吃牛肉,而且还有诸多好处。 但是,凡事都有两面性。以不正确的“打开方式”吃牛肉势必对孕妇和胎儿的健康造成威胁。因此,在妊娠期这一特殊的阶段,孕妇吃牛肉应该注意以下几个问题:

(1)\t不宜进食过多。牛肉的纤维较为粗大,较难消化,进食过多可导致肠胃炎;

(2)\t不宜进食生牛肉、冷藏牛肉(包括冷藏后加温)或过保质期的牛肉;

(3)\t采用适宜的方式加工牛肉,一般以炖煮和爆炒为主,不宜食用熏、烤、腌制牛肉;

(4)\t不宜与猪肉、韭菜、小蒜、生姜、牛膝、仙茅等同时食用;

(5)\t不宜再服用氨茶碱类药物时食用;

(6)\t肝肾功能异常者需谨慎进食;

(7)\t有宗教或特殊信仰禁食牛肉的孕妇当然也不能吃。


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