清遠雞攻略

這是個有意思的話題，有什麼不明白的呢？但凡瞭解一點這個市場的人都明白，之所以價格有顯著差異，是因為有的是真土雞，有的是假土雞。

1、 市場人能買到的“土雞”基本上都是假土雞，要不就是多少吃過一點飼料的，要不就是買雞苗養大的，要不就是非本地品種。

2、 農村賣的土雞也很少有真的，也是以偽土雞為主。真正的土雞不可能商品化生產，有極少數人有養，自家親朋好友都不夠吃，哪有餘量到集市上賣。

3、 偽土雞中能全程放養不吃全價飼料的算是品質不錯的，買回來洋品種再放養一兩個月這樣的品質最次。

4、 什麼是真土雞，要是本地品種，老母雞抱窩孵化，全程放養不吃全價飼料，40年前的雞絕大多數都是這樣養的。

5、 市場上的“土雞”有幾十一隻的，有一百多一隻的，也能碰見二三百一隻的，如果你想吃正宗一些的“土雞”，那就要有多花錢多的心理準備。物美價廉只是傳說，一分價錢一分貨才是更道理。

希望上述分析，能對你有所幫助。

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首先我們先認識一下什麼雞才叫土雞:

土雞，家禽的一種，有別於籠養的肉雞。其中以“山坡散養土雞”為最好，公雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。

其次決定土雞品質的因素有以下幾點:

第一，品種，土雞品種百度可以搜索得到，來自全國各地的土雞品種有上百種，比如清遠麻雞，三黃雞，杏花雞，五黑雞，北京油雞等等，每個地方都有每個地方的土雞品種，品種不一樣，品質也是有區別的，普遍的土雞品種公雞在3.5斤左右，母雞在2.5斤左右，同樣的養殖方式，這樣的土雞品質要好一些。

第二，養殖模式，有全散養，半散養和籠養。真正意義的土雞，就應該是全散養，放在野外自由覓食的那種，只需要早晚稍微補喂些五穀雜糧。

第三，養殖環境，環境的好壞也會取決於土雞的品質好壞，環境無任何汙染，綠色生態的山林，喝山泉水等等，環境越好，養出的土雞越健康，品質越好。

第四，養殖密度，土雞必須是低密度散養，保持環境的生態體系，生態體系循環才能保證土雞野外生存的食物，同時雞糞才可以被環境吸收作為養份，從而土雞品質也提升了，成本也相對比較低。

第五，餵養的飼料，飼料必須是以農村的五穀雜糧為主，可以適當的搭配各種瓜果蔬菜，這樣的土雞才是真正的土雞。

第六，養殖時間，真正意義的土雞養殖時間至少六個月以上。

綜上所述就是講真正意義的土雞，這樣的價格按照每隻算的話必須是百元以上，如果你在市場上購買土雞的話，不管價格如何，你只要按照這個土雞品質要求去詢問銷售土雞的人，就可以瞭解到這樣的土雞是不是你所需要的。

我是山村農家-羅勇，簡單的分享一下，希望對你有幫助，歡迎大家關注，點評，謝謝。

鄉野日誌

一，現在社會信任危機，因為很多人將不是土雞裝成土雞，搞壞了市場。因此，在市場上賣的土雞因為人們不敢確認是否是真的土雞，所以，即便是真的土雞，人們還是不敢買，價錢肯定就比較低了。而在農村賣，因為大家都比較信任，覺得買的土雞是真貨，所以價錢自然比較高了。

二，真正土雞的特點是，不餵養飼料，用純糧食、或者青菜等綠色食品餵養，同時，要有足夠的運動空間供雞餵養的成本很高，目前市場上已經很少了。因此，的確目前市場上的土雞良莠不齊，雖然是土雞，但各種土雞的品質難以保證，因而價格方面會受到比較大的影響。但在農村買則不同，大家買的基本上都是農民家散養的土雞，沒喂飼料，少喂藥，長的日子也夠，大家都比較喜歡，供不應求的，因此價格比較高也很正常。

三，同是土雞，品種不同品質不同。當然土雞如果是不同的品種，即使是同樣的餵養方式，肉質，口感等方面也有很大的差別。比如三黃雞，大腳雞相比，大腳雞的品質就差很遠了。因此大家在購買的時候還是注意瞭解其中的知識收差別，否則也有可能花了冤枉錢，卻買不到真正好的土雞。

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華南農小白

價值決定價格，價值決定價格，單位勞動時間，決定價值。單位勞動時間長，價值大，價格也就高。我簡答回答這兩個問題。

先來說說土雞的價格為啥高。

農村土雞的養殖，是生態化的，啥時生態化養殖？就是不餵食人工飼料，只餵食雜草、蟲卵等天然食物。有條件的，還會餵食營養高的蔬菜和瓜果。

例如，我老家有個老闆，開了一個農莊。他養的土雞，喂的是草，還有枸杞。他有種枸杞，每次把質量不過關而淘汰掉的枸杞拿來喂土雞。

他對外宣傳的概念就是吃著枸杞長大的土雞，你想想，這分量有多重。枸杞，我們都知道，營養很高的，土雞吃了，肉質能不好嗎？

喂枸杞長大的，肉質豐美，自然價格也高。他對外銷售，一隻土雞168元。

生態化養殖，週期比較長，不像那些喂飼料的雞，幾個月就長大了。週期長，單位勞動時間就長，自然價值大，價格也就高了。開頭我說到了這個理論。

再來說說為何有些市場賣的那麼便宜。

其實，大家心裡都清楚。這樣的土雞並不是真正的土雞，而是仿土雞，甚至是快速型雞；有些市場掛羊頭賣狗肉，顛倒是非，欺騙消費者。

好東西不便宜，便宜沒好貨，還是有道理的。

這裡，我為大家支個招，如何辨別你買的雞是不是真的土雞？

從外觀上看，土雞、仿土雞和快速型雞不一樣。

如果你從外觀上難以辨別，還可以宰殺之後分辨，差別很明顯的。

此外，你再注意以下兩點：

農家小喜子

同樣是土雞，為何有些市場上賣的那麼便宜？而農村價格有些盡要高出一倍？

其實不言自明，儘管同樣是土雞，但養殖土雞的方式、方法、成本不一樣而已。市場規律是“價值大小決定價格高低”，也就是土雞的養殖成本決定土雞的價格，當然也有以次充好，渾水摸魚之說！

先說說有些市場上賣的土雞。這些土雞主要是用飼料集中飼養的，就像肉食雞飼養42天長成的方式一樣，主要是雞飼料裡添加了生長激素、藥物等對人身體有害的化學藥品，這一切的目的是為了肉食雞迅速成長，提高料肉比，目前肉食雞的料肉比在5.2：1左右。市場上賣的便宜的土雞也是用飼料飼養的，只是生長時間比肉食雞飼養的時間長，也就是比肉食雞成本高一些，但肉料比也高，所以這樣的土雞比肉食雞的價格高，目前肉食雞價格在6.7元左右每斤，這種土雞在7.5元左右每斤。

再說說農村散養的土雞。這些土雞主要是散養，一般已地裡的草叢、林下的昆蟲、草籽、青草等為主食，糧食為輔食。這些土雞體格健壯，在地裡自由尋食，生長週期長，一般是6個月到12個月。這樣的土雞肉香、鮮美！無公害，沒有添加劑，養殖成本自然就高了。所以這種方式餵養的土雞自然而然價格高了，價格一般在15元左右每斤，甚至更高。

綜上所述，同是土雞，養殖方式不同，養殖成本高低也不一樣，土雞的肉質、味道也不一樣，所以價格更是懸殊太大了，這一點毋庸置疑！

三農一姐

先不從質量上說農村的土雞好，現在一個農場土特產的牌子知道要值多少錢嗎啊？

如今的食品安全問題不斷爆出，不管是蔬菜還是肉類或多或少的都爆出了不同的問題，今年上半年的假驢肉案，就是最好的證明。如今的各種是食品也是問題不斷，不能說都是真的，有一些也是很多人炒作出來的，但是不可否認的是這些工廠化生產出來的東西越來越讓人懷疑了。那麼這個時候能出的產品，打著綠色生態的標籤佔據了市場很大的份額。也是讓人更容易相信了。所以說農村土雞的這個牌子就要比你在外面市場上買的一些養殖場出來的要值很多錢。

但是不得不說農村自家養的土雞絕對是要比在外面市場上買的土雞是不一樣的。現在市場上的土雞有多少是真的，三四個月也叫土雞？吃飼料的也叫土雞嗎？一畝地放幾千只也叫土雞嗎？如果土雞的質量就是如此的話，那麼我想土雞也許就真的不值錢了。

自家的土家基本上都是一年以上的，全都是吃糧食的，關鍵是密度很小，一家最多養幾十只，房子附近的山林田地都讓這幾十只雞跑，這些土雞每天就在山上找蟲子吃，找青草吃，喝的也是山上的山泉水，活動空間可以說一畝地就幾隻的密度。再看看現在一些所謂的土雞養殖場，圈了幾畝地，放了幾千只，附近都是寸草不生的，別說找蟲子吃了，找到一根草都是很難的，這樣的密度你覺得質量能有多好。而且現在一些養殖土雞的，前期都是喂飼料的，喂兩個月飼料然後放出去一個月就說是土雞了。

而且農村自家的土雞也不是有錢就能買到的，現在很多都是不買的，因為成本太大了，價格太高了肯定沒有人願意買，所以農村人也是不願意買的。兩者的成本一對比就會發現，農村的土雞比市場上的土雞貴幾倍都是可以的。

三農帝國

也許你對土雞的稱呼有誤解，“土雞”是養法問題不是雞的品種。養殖場的雞一般都是幾十天出欄，農村的都在一兩年才會拿來賣，養殖場以飼料為主食，農村以雜糧為主食。兩種雞肉的味道是有很大區別的，至於營養我就不知道了，畢竟飼料也是糧食混合而成。

諾言

首先要搞懂什麼是真正的土雞。

所謂土雞是農村散養的、雜糧餵養的溜達雞，放養時間在十個月以上。品種分純種老品種，個體重要在3一一4斤之間，這種土雞才好吃。

另一品種是改良品種，個體重量在7一一8斤以上，僅管放養方法一樣，雞肉味道差，不好吃。

你可能說的是改良品種土雞，與傳統老品種土雞價錢肯定不一樣，會吃的一般選擇老品種土雞，價格高也願意買。

總之，老品種土雞吃的是味道，改良品種土雞就剩下吃肉了，隨著人們生活水平提高，缺肉吃的越來越少。

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