03.05 疫情期間大家是怎樣用餐具的,特別是一家人如何規劃用碗筷?

農家樂百惠


疫情期間我感覺大家還是多注意一點比較好,吃飯每個人都用自己單獨的碗筷,吃完用開水煮一下殺殺菌。然後吃菜的話儘量用公筷比較好,這樣就不給病毒傳染的機會。


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你好,我是一名家庭主婦很高興回答你的問題,疫情期間我家裡用完餐具首先是用熱水洗碗,洗碗的時候我在裡面放點白醋,聽說白醋也是能殺菌的,特別是疫情期間更得主要高溫殺毒,我們一家人吃飯一般不會亂夾菜,避免交叉感染。拜拜


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分餐吧。幾年前,家裡有人胃部感染了幽門螺旋桿菌,因為衛生習慣這是亞洲人的常見病,經常在外面吃飯的人容易感染,家裡有一個人感染一家人很容易都感染。一般服藥一個星期可以痊癒,但因為不分餐很快又會感染。常年感染會導致耐藥,並且更容易導致胃炎胃癌。因此,家裡開始決定分餐,其實並不用很麻煩,每個人多備一個碟子/碗,菜盤裡放一個公用大勺或一雙共用筷子,夾菜的時候先用公用筷/勺將菜倒入自己的碗裡,再用自己的筷子去夾就行了。留學時,國外的中餐館都是如此。或者像國內廣州每人備兩雙筷子,一雙自用一雙公用夾菜就行了,其實都不麻煩,還能保證一家人的健康。如果父母年紀大了,經常在外應酬的我們其實有責任保護父母的健康。如果家裡孩子還小,在外用餐的我們也應該儘量保證孩子的健康。我小的時候家裡沒有分餐的認識,但我爸爸媽媽儘量不給我夾菜,也不允許挑菜,剩菜不吃。病從口入,除了勤洗手,注意分餐也是很重要的,隨著父母年老,越來越覺得一家人健健康康就是最美滿的溫情。

ps:買個家用碗筷消毒機也是很必要的,很多病菌高溫不死,洗潔精殺不淨。





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首先,餐具不要混用,特別是有小孩老人,因為抵抗力低,最好給他們使用專用的餐具。其次,餐具多洗幾遍,洗完之後不要著急擦乾,可以將75%的乙醇均勻噴灑在餐具表面,等待20~30分鐘後,沖洗乾淨,注意一定要清洗乾淨,防止二次汙染。如果是耐高溫的餐具,可以在煮沸的熱水中浸泡30分鐘以上,或者直接在灶上煮沸15分鐘。如果家裡沒有酒精,覺得煮沸水又麻煩,也可以用消毒櫃給餐具消毒,方便又健康。



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首先,每次吃飯時餐具必須消毒

問題來了怎麼給餐具正確地消毒?

明確能用物理方法就不要用

化學消毒劑56攝氏度30分鐘的熱水就能夠殺滅新冠病毒,在這種情況下,像餐飲具就可以儘量選用物理加溫消毒的方式。做餐飲具消毒還要考慮其他抵抗力較強的微生物,所以推薦開水煮沸10分鐘。(有時間的情況下,不想太費時間用熱水燙一下就可以)

 

其次,規劃碗筷的使用者,防止交叉感染

1、固定餐具:每家庭成員有自己的碗、筷子、勺子、水杯,外形或顏色上容易辨別。

2、踐行分餐:把做好的飯菜直接分到家庭成員的盤子、碗裡面,大家只是圍坐在桌子上一起吃飯。(儘量不要一家人吃一個碗裡的,十分容易交叉感染)

3、公筷公勺:不能分餐,每個人使用自己的碗、筷子和勺子吃飯,在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上,放上公筷公勺,每個人都用公勺公筷夾、盛食物。

4、兒童餵養:鼓勵孩子儘早獨立進食。對不能進食的嬰幼兒,家長或監護人一定用適當的方式感覺孩子食物的溫度,嚴格禁止用嘴嘗試孩子食物、幫助孩子咀嚼食物、口對口餵食孩子、與孩子公用餐具等做法。(媽媽們必須要注意,疫情可不是說說玩玩的)

最後,在家也要勤消毒

保持地面清潔乾燥,不要有潮溼的角落,避免病毒細菌滋生,如果家庭備有含氯消毒劑的84消毒液,可以按正確方法(84消毒液10ml+990ml水)進行配置後,每天拖地1~2次。如果家庭有疑似或確診的患者,使用過的物品或居住過的房間消毒時則應該將84消毒液的濃度提高到4-10倍,即將84消毒液的原液由10ml增加到40~100ml加入到960~900ml中。


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首先,政府已經是三令五申強調不能聚餐,這個都應該要自覺遵守,對自己負責,也是對他人負責。既然都蝸居在家,那便自然只存在一家人一起吃飯的情況。

其次,大家沒有必要恐慌。空氣中的細菌,病毒千千萬萬,不依然還是攻不破人體的免疫系統麼。

如果家中人員身體狀況一切都好,那放心一起火鍋都沒有大問題。對於要出去買菜的個別人,單獨打一份飯菜給他吃就行。碗筷正常清洗就行了,吃飯時候總不能戴口罩吧,圍著一桌子,要感染早感染了。

如果家中人員中某個不太好,單獨房間,隔離幾日就行。

最後,大家在疫情期間也一定要保持身心愉悅,抵抗力上去了,啥都不怕。


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每天生活在一塊兒,如果一人感染,就算餐具分開使用,也難免於幸,重點在於如何不被外人感染,而不是一味地預防自己家人



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換個角度tosee


可以選擇不同顏色,不同花樣的碗筷,每個家庭成員都有自己固定的碗筷,這樣可以避免交叉感染。其實也有想過像西餐一樣分碟,就是在出鍋的時候就每人一碟菜分好,但是覺得跟我們中國人吃飯的禮儀不符,所以這一提議沒有通過。



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簡單回答:關於家庭用餐的餐具我做以下分析:

1,用餐前、後及時清洗

2,用洗潔液清洗完及時用消毒櫃高溫消毒,如果沒有消毒櫃,清洗時可以用開水結合洗滌

3,如果條件允許,最好碗筷專用,既安全,又衛生。但是上面兩點依然要做好。

以上我的簡單回答,希望可以幫助到您!


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