在澳洲上學，就不得不提午餐盒文化，澳洲家長們每天都不得不費盡心機地為孩子準備美味健康的午餐。
而根據最新的一項調查顯示，家長們正在與負責管理午餐盒的老師發生衝突，並因為孩子攜帶不健康的食品而遭到了羞辱。
很多家家長和學生都面臨著巨大的壓力……
嚴格的午餐政策
維州政府曾就學生們的午餐便當做了一個科學的標準，最起碼午餐盒裡應該包括新鮮的水果、鬆脆的蔬菜、低脂乳製品、肉類食品和全穀物等。
健康午餐便當具體包括六大關鍵點：
- 新鮮的水果
- 新鮮脆脆的蔬菜
- 牛奶，酸奶或奶酪（你可以為兩歲以上的兒童選用低脂乳品）。對於乳製品不耐受的兒童，請提供適當的替代品，譬如鈣強化豆奶、米粉或者大豆酸奶。
- 肉類或肉類替代品，如一些瘦肉（比如雞條）、水煮雞蛋或花生醬。如果孩子的學校有無堅果政策，就要避免把花生醬或者其他堅果出現在你孩子的午餐盒中。
- 穀物或者穀物食品，如麵包、麵包卷、扁麵包、水果麵包或者餅乾（最好選擇全麥製作而成的食物）
- 水
許多學校提供了關於健康午餐盒的建議，其中包括火腿和奶酪等三明治、切碎的蔬菜和水果。其他的午餐盒教育項目包括裸食運動，鼓勵家長不要使用一次性包裝。
墨爾本大學的研究人員採訪了50名維州小學的家長，發現這些家長對學校午餐盒的監控政策感到焦慮不安。
在某些情況下，孩子們攜帶的“健康”和“垃圾”便當盒的照片還在學校裡流傳，以便告訴其他人應該攜帶的健康食物有哪些，不應該攜帶的垃圾食品有哪些。
研究發現，老師還對學生進行點名批評與表揚，並會因為學生吃錯食物而被扣分或者被罰去院子裡幹活。
曾有女孩因為午餐盒裡的食品感到尷尬，而選擇把其埋在操場裡。
另一個女孩則被迫把攜帶的自制蛋糕帶回家，以示警告。
家長學生倍感壓力
該研究報告的主要撰寫人 Claire Tanner說：“嚴格的學校規定和對兒童在校飲食的監控會讓家長產生挫敗感、焦慮感、不安和憤怒，也會讓孩子產生焦慮、困窘、恐懼和羞恥感。”
她表示，近五分之一的家長詳細列出了嚴格執行學校食品規定的事例。
Tanner 博士表示，來自不同種族和宗教背景的家庭因為必須遵守“英裔西方學校飲食的狹隘規定”而承受著額外的壓力。
曾有一個想要微波爐加熱清真午餐的孩子請求遭到學校拒絕。
家長被學校指責為什麼不給他們的孩子提供一個三明治？
來自Reservoir的41歲家長 Hope Irwin說，她孩子所在的學校倡導健康的飲食政策，比如在教室裡要吃蘋果，而不是向家長進行說教。
“但我聽說有些家長會因為給孩子午餐時準備了一塊蛋糕或者一隻雞腿而遭到了羞辱。”
“具體帶什麼食物最終應該屈居於父母。如果是當天生日，帶些蛋糕也是應該的。”
澳大利亞本身就是一個多元文化的移民國家，學校的學生來自不同的族裔，都有特定的飲食文化，帶來的午餐便當既有澳洲本體的食物風格，肯定也會有傳統的食物。
如果強制按照規定的模式進行執行，勢必會引起家長及學生的不滿。如果所提供的食物滿足了孩子的營養需求，即便形式不一樣也應該是可以接受的。
大家覺得呢？
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