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今天是日本美味草莓日！因为日语发音的谐音，1月15日被日本人称作“いいいちご”の日（美味草莓日）。这一天会有很多人选择草莓水果或者草莓甜品吃。
日本的水果十分昂贵，属于奢侈品了，特别在东京，有许多精品水果店，里面售卖的水果都是单独包装甚至单独贩卖，价格堪比珠宝。
在美味草莓日来临之际，日本许多咖啡馆也会抓住这个节日热度和人们对仪式感的追求，来推一波草莓甜品。
以草莓味元素的甜点不仅在造型上不断推陈出新，味道上也追求极致鲜美。接下来就看看就欣赏下日本咖啡店推出的精致草莓甜品吧~
日本人对草莓的喜爱可谓非同一般，根据日本农林水产省公告的数据，日本的草莓种类多达300种以上！而目前在市面上流通的就将近有50多种。日本的草莓产量和消费量都堪称世界第一，几乎每个县都有独自的草莓品种。
有趣的是，日本人还给每个品种的草莓都起了一些很唯美的名字，有点类似于咱们国内苹果的“红富士”、“黄元帅”这些品种名称。下边给大家介绍常见的一部分日本草莓品种。
福冈县 • 甘王（あまおう）
甘王是日本必吃的大粒果实草莓，正如「あまおう」这四个假名的各自含义——「あ」かい（红）、「ま」るい（圆）、「お」おきい（大）、「う」まい（好吃），是日本草莓之王「おう」（王），个头大，外型浑圆，又香又甜。
静冈县 • 章姬（あきひめ）
章姬是1992年诞生的老品种了，是市面上最常见的草莓之一。果实较大，呈现细长的圆锥形，果色鲜艳，柔软多汁，也几乎没什么酸味，甜味清爽。外皮比较柔软易受损，须小心存放。
栃木县 • 栃木乙女 （とちおとめ）
栃木乙女，乙女是少女的意思。这个品种早在1996年培育出来，到目前为止一直是超市最常看到的品种，同时也是日本草莓销量最高的品种。草莓个头大充满光泽，口感扎实且果汁含量多，甜度高、酸度也正好。
静冈县 • 紅ほっぺ（べにほっぺ）
红颜这个品种是2002年诞生的，是由同样是草莓极品的“章姬”和“幸香”杂交而成。它的形状为标准的长锥形，果皮和果实内部正中心都鲜红亮泽，感觉很可爱。口感甜糯，酸度刚刚好，草莓香气浓郁。
鹿儿岛县 • 淡雪（あわゆき）
淡雪是一款白草莓，据说是受当地的樱岛活火山的火山灰影响，诞生于2009年。白色中带有一丝丝小粉红，酸度低所以吃起来感觉比较甜。
岛国人民给草莓起名字仿佛在给自家闺女起名字似的，满含爱意啊！他们对草莓的研究和解读足以见得对其热爱之深。
外观美、身价高的日本草莓到底有多好吃呢？去日本一定要尝尝哦~
