一早起來太陽當空照，拉開窗簾，跟植物們一起光合作用一會兒，把厚實的背獻給陽光，手遮涼棚看會兒美劇，天然補鈣就這麼簡單，最近幾天瀋陽都有霧霾，瞅著灰濛濛的，好在太陽的熱乎勁兒還在，一杯淡紅茶下肚，原始的對飯的渴求被喚醒，去廚房瞅瞅有啥吃的。
朝鮮族人家，比較乾淨，雖然住樓房已經不能用爐灶和鑄鐵大黑鍋做飯了，但是飲食習慣依舊保持著傳統，基本一日三餐都吃米飯+湯+拌菜，炒菜比較少，所以廚房油煙小，相對也好打理，地面鋪的是從前鋪炕的黃色炕蓆。
呀，大醬湯，放的是農村親戚特意給送來的臭醬，跟臭豆腐一樣，聞著臭，吃著香，只是烹飪的時候會有一股濃烈的臭香味兒四處瀰漫，喜歡的人聞著就解饞，討厭的人唯恐掩鼻不夠迅速。
朝鮮族的大醬湯每一家用的食材並不固定，主要看家裡有啥就放啥，今天冰箱裡還剩下西葫蘆、杏鮑菇、大蔥、茄子，那就夠啦，如果實在湊不齊材料，比如粉條、腐竹、豆腐、小乾魚啥的都可以往裡招呼。
飯是現成的，二米飯，一直保溫在鍋裡，湯只耗時15分鐘就做好了，從冰箱裡拿出前天做的辣白菜和上星期的蘿蔔條，煮倆雞蛋，就是一頓典型的朝鮮族湯飯了。
不得不說，這泡菜做得真不賴，鹹淡正好，稍帶甜味兒，每一家朝族的冰箱裡多少都有幾樣這樣的泡菜或即時涼拌小菜，而且可以涼拌的種類有很多，比如：小白菜、蘇子葉、韭菜、黃瓜、新鮮蘿蔔、土豆等等……
一碗飯來一碗湯，我已經吃得很習慣了，而且覺得這種吃法挺適合早晨，也挺適合我這種愛餓體質的人，早上如果只喝粥，不大會兒就飢腸轆轆，吃這樣的湯配飯就不太會。
對於醬湯的口味把握更是沒有固定套路，只要符合自家人味蕾需求就行，我們通常煮的稍久一點兒，讓醬的滋味兒都融入到食材裡，而且吃著軟軟的，不用太費力嚼。
前一天晚上買來下酒的鴨腸，剩了一個袋子底兒，全浸在辣油裡，撿出來放吸油紙上控控再吃，這玩意兒不光下酒，下飯也帶勁得狠。
吃朝族的湯飯，基本筷子只用來夾泡菜，剩下的流程，勺子一個就能全部擔當，而且我從小愛用勺子吃飯，它可以把米飯壓實，然後從實誠的一大塊裡挖出一口，就像一臺手動壓飯機，再扒拉一塊小鹹菜在上面，送進嘴裡，嚼起來就像握緊的飯糰一樣紮實。
一口米飯加一塊辣白菜，嚼到半截兒，順兩口熱乎乎的大醬湯，整個食道到胃腸，一路暢通，一路熱乎乎的，另外，很有飽腹感，對於我這種土老帽的傳統愛吃一族來說，麵包牛奶cheese只能偶爾調劑用，平常日子的早飯我還是偏向這種面或飯、粥和蛋的組合。
一個雞蛋、一碗飯、兩碗湯、半杯咖啡，吃飽啦，這碗吃得多節約洗滌劑你看……我雖然不是朝鮮族，但因為從小生活的地方就漢朝混居，有很多朝族鄰居，常常喜歡去人家蹭飯，那時候我就想如果每天都能吃這樣的飯該多好哇，油少，下飯，不幹巴……
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