清補涼鵪鶉湯
材料：淮山、沙參、芡實各20克，杞子、黨參各10克，鵪鶉1只，瘦肉150克，姜3片。
做法：材料洗淨，鵪鶉宰殺去內臟去毛洗淨；全部材料（杞子除外）放入鍋中，加水2500毫升，大火煲滾後轉文火煲1個半小時，放入杞子再煲半小時，適量鹽調味後即可飲用。
功效：秋燥來襲，飲用該湯水，可清潤滋補、健脾益氣。
（本湯譜由佛山市中醫院皮膚科副主任羅文峰提供）
專家簡介：羅文峰
皮膚科副主任，主任中醫師，醫學碩士，出身醫學世家，畢業於廣州中醫藥大學，師從著名皮膚性病學專家許德清教授和禤國維教授。人稱“教大家煲靚湯的養生健康男神”。
從事外科、皮膚科醫療、科研、教學工作二十餘年，年接治病人三萬餘人次，擅長治療各種皮膚病、性病和外科雜症。尤其對性病、前列腺炎的診斷和中西醫治療經驗豐富，深受患者信賴。對痤瘡、溼疹、蕁麻疹、銀屑病和各種皮膚科疑難病的中醫治療有較深研究，秉承家學，對淋巴結炎、甲狀腺病、乳腺病、前列腺病以及癰疽瘡瘍等外科雜症的中醫治療經驗豐富，療效獨到。
開診時間：週一至五白天 開診地點：門診4樓皮膚科
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