那天晚上,他說:德國贏了的話,明天就陪你去買包包!
德國輸了。
然後十點的時候,他又說,巴西不會輸的,不要太多,贏兩個球就給你買包包。
然後巴西踢平了。
昨晚他又說:阿根廷這場要是進三個球,就給你買包包!
那22個人每天踢皮球,而男人說要買包包的承諾,也成了踢皮球。
普通伴侶看著男人每天啥也不看,看球賽,還要鬧騰到半夜,還有屢屢不兌現包包的保證,大概都要炸了。我們的小編同事不一樣,不但不生氣不惱火,還自掏腰包,給家裡老公換了一張舒服的沙發,說要讓他看球看得舒服。
眾姐妹不解,問這是為了啥,真愛嗎?
小編姐姐笑咪咪地說:“世界盃,那是年輕人的世界盃。中年人嘛,看完八點那場嘛,給他一張沙發,就可以睡到天亮。沒有人能叫醒一個看世界盃的中年人,老張老李不可能,鬧鐘也不可能,然後……你就可以獨霸兩米大床,還不用聽他們打呼嚕,最近睡眠質量那叫一個好啊!”
別看男士們屢屢輸球,朋友圈裡一個個心碎得一地!其實,中年人的心碎通常只持續那入睡前的兩小時,第二天要上的班要送的娃要做ppt,都比輸球更重要。
不管再心傷,第二天的早餐,送上一份熱乎乎的麵包,都能讓大老爺們感動流涕:“沒有給你贏到包包,你還給我做麵包!”
“別傻了,這是全麥乳酪麵包,就是叫你全賣了,別再買球!平常心看球才不會涼!”
來自林育瑋老師的世界盃暖心食譜,為熬夜的球迷送上能量補充,讓這個涼涼的世界盃暖和起來!
不指望他贏球買包包,但求別吵著我做麵包!這個全麥麵包包含的不僅僅是柔軟的乳酪,還有不藏私的善意提醒哦!
Ingredients
Preparation
• 老面的製作:
1、用20g常溫水與低糖酵母攪拌溶解。
2、全部老面面種材料攪拌成團,結束後最佳面溫為20℃。
3、放於容器中用保鮮膜蓋住,隔夜發酵,備用。
• 餡料:
奶油奶酪軟化,把全部材料拌均勻即可。
Cooking steps
1
倒入高筋麵粉,糖,鹽,奶粉,黃油,常溫水2及冰塊;常溫水1先與低糖酵母混合攪拌溶解,再倒入攪拌機內。
2
最後加入老面。
3
先慢速攪拌成團,再快速攪拌至出膜。
4
揉好的麵糰表面有光澤度,拉的時候有彈性,出手套膜。
5
攪拌好的最佳面溫為24~25℃,進行基礎發酵60分鐘。
6
撒少許高粉,稍微拍打麵糰即可進行分割,100g/個。
7
分切後整圓麵糰。
8
放置在烤盤中,進行中間發酵30分鐘。
整形:圓形
9
發酵完畢後,按壓排氣。
10
把剛準備好的餡料放50g在麵糰內,包住餡料,收口捏緊。
整形:短棍
11
稍微按壓麵糰,用擀麵杖上下來回擀,排氣。
12
把面片翻轉,抹50g乳酪餡,面積大約是麵糰的一半。
13
從上往下捲起,捏緊收口。
14
接著最後發酵40分鐘,麵糰表面篩粉。
15
圓形整形用剪刀剪十字形,短棍形用割刀打斜割2刀。
16
放入烤箱預熱上火230,下火180,12~14分鐘。
Tips
1、能做多少個麵包?
約能做18個。
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