03.18 獼猴桃高效栽培關鍵技術

獼猴桃高效栽培關鍵技術

清流縣位於福建省西北部境內，屬於中亞熱帶季風氣候，年平均氣溫18.2℃，雨量充沛，季風明顯，四季分明，適宜種植獼猴桃。清流縣於2014 年從陝西省引進徐香、米良1 號、金豔等獼猴桃品種種植，通過幾年的發展，現已推廣種植133hm2，2017 年產量達1500t，通過生產上觀察和實踐，在清流表現為喜光、喜潮溼、喜微酸性土壤、怕強光、怕澇的特點，其生長勢強，生長迅速，葉片大，雌雄異株，3 年後進入結果期，取得較好的經濟效益，現將獼猴桃高效栽培技術要點總結如下：

1 獼猴桃定植建園技術

1.1 園地選擇

獼猴桃根系肉質化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫乾旱。要選擇交通方便、背風向陽、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，在這樣的土壤上栽培，根系發達，地上部分生長旺盛，結果多，而且果實大，色澤好。

1.2 定植技術

高墩栽培防積澇。在大穴大苗高標準建園的基礎上，做到肥料和表土拌勻回填，同時種植墩要高出地表30~40cm 以上，確保不積水；種植前對苗木進行消毒，苗木莖幹用5°Be 石硫合劑噴布1 次，以消滅病菌，根部用200 倍高錳酸鉀液泡20 分鐘，可有效預防苗期根部病害如根腐病等的發生。種植時期不宜遲於2 月底（傷流前）。一般要求株行距為3m×4m，667m2 栽55株，栽植時要配置好授粉樹，雌雄株比例為6~8︰1，配套的雄株品種花期要一致，以免影響授粉[2]。種植時根系四周舒展，回土後踩緊壓實，澆透定根水，再整好定植墩，撒上生石灰後覆蓋稻草或雜草保溼。

2 施肥技術

2.1 幼樹施肥技術 在施足有機肥的基礎上，春夏季做到薄肥勤施，以氮肥和磷肥為主，撒施和澆施相結合，促進新梢快速生長，秋季補充鉀肥促進枝條老熟。

2.2 結果期施肥技術 控制氮肥用量，確保肥力平穩，結果期樹偏施氮肥導致新梢徒長，加劇梢果矛盾，產生落花落果，同時氮肥過量會加重病蟲害的發生。

3 整形修剪

3.1 定干與定蔓 獼猴桃種植時，在其旁邊立1 根2m 長的竹稈，同時對苗木留20~30cm 進行定幹，保證嫁接口以上有3~5 個健壯芽，當新梢萌發長20~30cm時，每株只留1 個強壯的新梢作主幹培養，並進行綁蔓，其餘新梢抹掉。

3.2 修剪生產上一般採用大棚架栽培，水泥立柱長為2.6~2.7m，直徑10cm，埋入地下0.7~0.8m，地上部高1.9m，柱間距5~6m，架面拉10 號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網，鐵絲間距60 cm 左右，支撐架面並承載產量。整形採用單主幹、雙主蔓樹形引綁上架。結果母枝呈羽狀分佈。即單幹主幹上架，在主幹接近架面的部位留2 個方向相反、沿中心鐵絲伸展的主蔓，在主蔓兩側一般從萌芽期開始，每隔2 周進行1 次，對結果母枝上萌發過多的芽，將其中每25~30cm 留1 結果母枝，結果母枝與行向呈直角固定排列在架面上。

夏季修剪主要是在5 月中旬~7 月上旬進行抹芽、摘心、疏剪及綁縛。抹掉弱芽、過密芽。摘心一般在6 月上中旬，大多數中短枝已停止生長時開始，對未停止生長頂端開始彎曲纏繞的枝條，摘去新梢3~5cm。

冬季修剪在落葉後至1 月底前進行，以疏剪為主，適量短截。疏去枯死枝、細弱枝、病蟲枝等，根據長勢強弱，估測留芽量和枝條長度，短截結果母枝，對連續3年以上結果母枝，應更新修剪，回縮到基部有生長健壯的結果枝或營養枝處。

4 花果管理

4.1 保花保果在一般情況下，如有均勻配置授粉雄株，可達到正常坐果率，如遇天氣不良，可採取人工授粉，上午露水乾以後，用毛筆粘花粉，輕點於雌花的柱頭上；也可以花期用0.3%硼砂＋0.3 磷酸二氫鉀＋1%白糖噴施；還可採取花期放養蜜蜂的方法提高坐果率。

4.2 疏花疏果獼猴桃坐果率高，常會出現結果多而果小品質差，並容易形成大小年，必須疏花疏果，可根據負載量疏蕾和疏花，每個花序留1 個果，長結果枝留3~5 個，中結果枝留2~3 個，短果枝留1 個，儘量使保留的果實分佈均勻。

5 病蟲害防治

獼猴桃的病蟲害較少，目前在生產中發現病害有炭疽病、褐斑病、根腐病等。主要蟲害有蚜蟲、蚧殼蟲、吸果夜蛾等。一是要做好冬季清園工作，清掃落葉落