01.17 故宫也曾集“五福”:今年的福气,必胜客帮你搞定

果栗

近几年开始,每到春节临近,广阔神州大地上的人们就开始进行一项大型“线下多媒体互动”活动,集“五福”。从门上贴画到店内装饰,集“福”的人甚至连邻居的对联也不放过,火热程度可以说是——每条大街小巷,每个人的嘴里,见面第一句话,就是:“你有敬业福吗?”

故宫也曾集“五福”:今年的福气,必胜客帮你搞定

其实集“五福”这个活动由来已久,在过年的吉祥话里,有一句就是“五福临门”,然而这个“五福”可不是现代人收集的那种,它原出于《尚书·洪范·九畴》,每一“福”都有不同的意思:第一福是“长寿”、第二福是“富贵”、第三福是“康宁”、第四福是“好德”、第五福是“善终”。可以说集齐“五福”,就获得了幸福的人生。

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期盼“五福临门”的可不只是普通人而已,在古代,皇宫贵族也十分热衷集“五福”,这种热爱在古代的文物中可见一斑。

古代的“福”长得有点怪

提到现代的集“福”,大多数人都会想到门上倒着贴的“福”字,但是在中国传统文化中,还有一种长得丑萌丑萌的小动物也是用来代表“福”的,它就是“蝙蝠”。

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五福捧寿

为什么这种看起来不算讨喜的动物能成为传统文化中“福”的代表呢?仅仅是因为它的名字中有这个谐音吗?其实不然。

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福在眼前

蝙蝠能够代表“福”,其实还和五福有关。在五福中,首当其冲的第一福就是长寿,而蝙蝠在古人眼中正是长寿的象征。大约在汉代时,民间有一种传说:生活在钟乳洞里的蝙蝠因为喝了洞里的水,所以能活到一千岁,而千岁的蝙蝠会从原来的黑色变成通身雪白,成为“仙鼠”。到了晋代,甚至还流行起吃了这种“仙鼠”能够让人“长命万岁”的说法。最晚从唐朝开始,蝙蝠作为“福”文化的象征已经得到了广大人民群众的认可,其形象和图案也不再局限于铜镜上,开始频频出现在纺织品和画里。而蝙蝠图案用得最多的,要数明清,现在我们看到的不少文物上,都有蝙蝠这种小动物的影子。

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洪福齐天粉彩描金云蝠纹赏瓶,清,故宫博物院藏

就连皇帝的龙袍和女子的发饰都有着蝙蝠的图样。

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明黄缎绣彩云蝠金龙银鼠皮龙袍,清雍正,故宫博物院藏

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金镂空蝠寿扁方,清,故宫博物院藏

不仅是衣服器物,清代的建筑上也随处可见蝙蝠的影子。

恭王府的花园叫萃锦园,据说萃锦园中的建筑上一共有9999只蝙蝠。这些造型各异的蝙蝠遍布萃锦园各处,彩画、窗棱、灰塑……真是“福”满花园。而且这些蝙蝠与不同的传统图案相结合,还代表了不同的吉祥寓意,比如在“磬”式窗上下配以蝙蝠及鲶鱼就代表了“福庆有余”;五只蝙蝠围绕着寿桃寓意“五福捧寿”;最重要的是,萃锦园里还有康熙御笔的一块“福”字碑,正好凑够了一万个“福”字,因此又有“万福园”之称。

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恭王府中的“小蝙蝠们”

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康熙御笔福字碑

书“福”颁赐,故宫集“福”

除了在用品和建筑上留下小蝙蝠来集“五福”之外,清代自康熙以后,每年入冬,皇帝都要亲自书写“福”、“寿”字,颁赐给后妃、近侍、近支王公和内外大臣,同时还给翰林颁赐笔、墨、笺纸等物。

据嘉庆年间成书的《国朝官史续编》卷四十六“宫中事例”记载:“康熙年间,偶蒙亲书“福”字颁赐臣工,至雍正时遂著为成例。”说的就是清代新年时的书“福”颁赐。

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明窗开笔

康熙帝当年用来写“福”字的笔叫“赐福苍生笔”,被当作“吉祥法物”,珍藏起来,代代相传。以后历代的皇帝每年入冬后都用这支笔写第一个“福”字。

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康熙的福字

开笔书“福”在当时宫中还有简单的仪式:先期,由奏事处把受赐“福”、“寿”字的王公大臣、内廷翰林等人的名字写在名签上呈进,由皇帝圈定若干人,分日颁赐。到开始写“福”字这一天,内阁传集领赐的人到乾清门阶下静立等候。皇帝在重华宫或乾清宫升座后,太监具陈高案、笔、墨,皇帝便“亲洒宸翰,书福龙笺”。皇帝写毕,受赐者进至御案前跪下,叩头接过,由太监二人恭捧前行,随出,奇遇依次跪领如仪,如果这时适逢外省提督、巡抚有奏函报来,碰到皇帝高兴,也立刻写“福”、“寿”字颁赐。

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雍正的福字

雍正帝即位后,“书福颁赐”成为了一种惯例。乾隆皇帝自称一意效法其祖父康熙。从乾隆二年开始,选定每年腊月初一为书“福”吉日,仍用“赐福苍生笔”书写第一个“福”字,以后岁以为常。乾隆十四年,还有御制诗表示永远“绳承家法”。乾隆六次南巡时,写了不少“福”字颁赐非地方官员、士绅和盐商,受赐者“以为奕世光宠”,悬在厅堂,谓之“福”厅。乾隆年间在朝为官三十一年的尚书王际华,曾因得到过24张福字,而将家中的中堂命名为“二十四福堂”。嘉庆帝一向标榜自己是“以皇考之心为心”,写“福”字颁赐,当然也恪遵前代成例。

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乾隆的福字


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嘉庆的福字


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道光的福字

现存故宫博物院的清宫“年年如意单”,记载了春节前按成例在宫内各处贴“福”字的清单。如在乾清宫屏风上贴“福”字一张,“迎祥”一张,在养心殿前面南墙贴“出门见喜”一张,在寝宫罩内东墙贴“天官赐福”、“南极赐寿”各一张,西墙门上贴“平安如意”一张,有的宫殿门上、帘架上甚至宝座上也贴上“天佑皇清”、“民安岁稔”、“年年康泰”等等。在什么地方贴什么字,都有惯例,有的地方还分单年贴什么,双年贴什么。

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故宫博物院展出的福字

这份“年年如意单”上还记有赐给皇后、妃嫔和阿哥、公主等人“福”、“寿”字,对联的名单。每年入冬,总管太监把这份单子进呈给皇帝,皇帝酌予增减,然后发下去,这就成为“现年如意单”,即照此单办理。因为每年颁赐和张贴的“福”、“寿”字很多,皇帝一人书写不敷应用,所以每年都要指定南书房的翰林专人书写。道光时,曾值南书房的内阁学士,每年都要受命写“福”、“寿”字一百多张。这些“福”字,就是当时皇帝给大臣妃子们的“新年礼包”。

转眼间,农历新年又要到了,这一年也是故宫建成600年,在这个特殊的日子,当然也有特殊的“新年礼包”——站在历史的交汇点上,迎合中西方文化交流与融合的趋势,今年30岁的必胜客携手故宫,打造必胜故宫中国年!

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这是故宫首次与西餐厅进行合作,秉承着对中华文化的敬意,必胜客将店内布置得极具中国特色——进门处牌匾的两侧挂着别具一格的喜庆宫灯,庭院内摆上了真人比例的门神造型供拍照互动,而推开门步行至二楼的餐厅位则可以看到墙面、玻璃、壁纸的宫廷贴纸、福字新年装饰,还有多种多样的传统习俗互动体验,保证让你一进门,就是红红火火的喜庆中国年。

必胜客餐厅的立体空间为这次跨界合作奠定了良好的基础,从环境、视觉、体验活动上再到产品,给消费者提供了耳目一新的立体化体验。

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必胜客此次推出的全新菜品的灵感来自G20峰会国宴料理——芙蓉金沙咸蛋黄鳕鱼比萨;复刻米其林爆款的浓情蜜意黑叉烧比萨;厚切多汁、现磨香料的ANGUS厚切西冷牛排;地道川香风味,口口拉丝的芝士拉丝干煸小龙虾以及含飞天茅台,味香醇正的干杯冰激凌。你想象中的“神仙美味”,必胜客帮你一次搞定!

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600周年与30岁,中国文化与西方美食,传统与时尚,古老与现代在这里完美融合,如果你还没想好怎样让自己这个新年过的与众不同,来必胜客看看,体验文化与美食交融的生动与热情吧!


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