12.31 特色立鎮：歲末探訪湖北高橋“蘿蔔小鎮”

特色立鎮：歲末探訪湖北高橋“蘿蔔小鎮"

（中國中部網韋永龍報道）"這裡的蘿蔔白又甜，這裡的蘿蔔白又嫩，這裡的蘿蔔白又美!"聽起來就像在唱兒歌，其實，這是湖北咸寧高橋鎮，面向全國公開徵集“中國蘿蔔小鎮”形象宣傳語裡的一段；這裡的蘿蔔到底怎樣？12月31日上午，筆者從武漢驅車近二小時，來到有1000多年種植蘿蔔產地的高橋白水畈探個究竟。

上午十點，來到白水畈文化廣場，由於天氣給力，只見這裡人頭攢動，彩旗飄舞，威風鑼鼓敲得震天響，一場“鄉約白水畈”，篝火迎新年”活動正在廣場舉行。白水畈舞龍隊伍正圍著篝火表演精彩的節目，吸引了從咸寧、武漢市等地專門利用節日休假來此參加活動的上千名遊客觀看，在文化廣場舞臺上以蘿蔔為主題的文藝表演，也引來了不少遊客駐足。

圖為：高橋鎮白水畈文化廣場正在舉行的文藝表演。

上午11時左右，舞龍、文藝表演告一段落，遊客隊伍開始向蘿蔔種植園進發，滿眼望去，田裡種植的蘿蔔長勢良好、個個碩大無比。一位家長帶著二個只有4歲的雙胞胎男孩，走進蘿蔔地裡教孩子拔蘿蔔，由於蘿蔔個頭太大，小男孩拿出了吃奶的勁，二人合力才將大蘿蔔拔出來，孩子興奮的心情溢於言表；不一會，只見蘿蔔地裡拔蘿蔔的孩子、家長越來越多。

上午12時後，帶著“戰利品”的家長，提的提、扛的扛，陸陸續續開始帶著孩子們，離開蘿蔔基地，趕赴中午專門為遊客準備的“蘿蔔宴”，在露天場地上，擺上了幾十張桌子，遊客們品嚐著炸蘿蔔圓子、泡椒蘿蔔、乾鍋蘿蔔、排骨蘿蔔湯、牛肉蘿蔔火鍋等一道道想噴可口的菜餚，一位來自武漢的遊客邊吃邊說：“這裡的蘿蔔個雖大，但吃起來還是蠻甜的，想不到這裡的蘿蔔真的名不虛傳”。

據瞭解，湖北咸寧高橋鎮位於咸安區東南部，是鹹安、通山、鄂城三（縣）市邊民據河兩岸結集經商之地，也是三縣邊民農產品主要集散市場，素有“市集鄂、鹹、通，一橋架兩縣”之稱。

據傳，1300多年以前的一年秋天，白水畈地上長出一顆特大白蘿蔔，長三尺，有個農民將它視為奇物，精心培育。第二年春結出好多種籽。秋天再將這些種籽播在地上，長出許多蘿蔔，吃起來清脆香甜。正清代著名植物學家吳其浚所說的“瓊瑤一片，嚼如冷雪，齒鳴未已，眾熱俱平。”從此，年連復一年，白水畈農民都種起了蘿蔔。

白水畈蘿蔔種植區域位於咸安區澄水洞風景區，背靠依幕阜山系餘脈大幕山（海拔954.1米），西臨斧頭湖，地勢東南高西北低，狀如撮箕。屬典型的亞熱帶季風氣候，既有南方溫光水之盛，又兼北方晝夜溫差較大之利。

白水畈蘿蔔甜脆、水分足，生吃可口，落鍋易熟，煲湯味美。當地百姓常在耕作之餘，生食蘿蔔解渴，其味似鴨梨。農家亦常以之輔於豬肉，盛於瓦罐，置於灶中，文火煨湯，湯汁香中帶甜。

在白水畈蘿蔔示範園，湖北盛通四海農業發展有限公司公司董事長盛周軍介紹說：“看到今天這麼多遊客，來到我們公司投資建設的蘿蔔小鎮參觀，我感到非常的欣慰，我一直在外創業，賺了錢後，就想回報自己的家鄉，在高橋鎮各級領導的關懷下，今年我們通過'公司+合作社+農戶’的發展模式，種植了1000畝露天蘿蔔，其中，蘿蔔博覽園裡種植了全國280多個優良品種的特色蘿蔔；走進新時代，2018年我們將在白水畈建設中小學生研學旅行教育基地、大學生實訓基地、親子活動基地、開展更加豐富多彩的蘿蔔文化節，真正打造集農旅、商旅、文旅、軍旅一體的新型特色蘿蔔小鎮”。

圖為：湖北盛通四海農業發展有限公司公司董事長盛周軍為遊客介紹蘿蔔種植情況。

據瞭解，咸寧市咸安區高橋鎮在打造“中國蘿蔔小鎮”上，文章做的足，功夫下得狠，今年一年就舉辦了13期以蘿蔔為主題的各項文化活動；為進一步展示“鄉約白水畈”獨特魅力，打造“中國蘿蔔小鎮”靚麗名片，鎮黨委書記王順榮親自為蘿蔔銷售代言，擴大了蘿蔔小鎮在外界的影響力。

圖為：高橋鎮黨委書記王順榮（中）在蘿蔔示範園與武漢企業家（右一）合影。

“明天就是2018年了，“百尺竿頭更進一步”，我們高橋鎮有信心在新的一年，在新時代實現跨越式發展，打造名副其實具有地方特色的‘中國高橋蘿蔔小鎮’，”採訪結束時，王順榮書記如是說。