葡萄酒的储存有很多注意事项，如果稍微不注意，美味的葡萄酒就会变得难以入口，那么在储存葡萄酒时有哪些方面要注意一下呢！
1、储存温度过高/过低/温度变化大
葡萄酒的理想储存温度是10℃-15℃，最多也不要超过30℃。过高的温度会加快葡萄酒氧化的速度，促使其香气和风味殆尽，高温能够让一款原本尝起来细腻丰富的葡萄酒在短时间内就让葡萄酒转变成粗犷而单一。
相反过低的温度会延缓葡萄酒成熟的速度，使得葡萄酒的香气很难充分打开，而有些葡萄酒是需要较高温度才能将酒的香气释放，以平衡它饱满的酒体和厚重的口感。
除了温度过高或过低，会给葡萄酒带来影响，短时间的温差大的话，也是不利于葡萄酒的储存。
2、光线过强
葡萄酒的敌人除了高温以外，还有紫外线，它会使葡萄酒中的酚类物质产生变化，加速葡萄酒的老化，不论是自然光还是室内的白炽灯光。
在储存期间，葡萄酒更倾向于享受黑暗而静谧的时光，深色的瓶身就是为了更好地保护它们不受光线的伤害而设计。白葡萄酒和桃红葡萄酒，由于瓶身的颜色较浅，常常是透明的，所以需要更多的呵护。
3、湿度过低/过高
葡萄酒的储存环境对温度也有要求，相对湿度应该保持75%，这样的湿度可以让软木塞保持饱满湿润，软木塞和瓶口之间的空隙才会减少，减少氧气的入侵。
如果湿度过高，软木塞容易滋生细菌，严重的话，还会发霉腐烂，而且酒标也会受影响，从而影响美观；太干燥又会让软木塞变干从而失去弹性，加上干瘪收缩，空气更是趁机而入。
4、摆放错误
葡萄酒的摆放方式也很有讲究，有的需要竖放，有的需要平放。一般情况下软木塞封瓶的葡萄酒需要平放，酒液便可以充分浸润软木塞。保持软木塞的湿润和弹性，能够让葡萄酒更好地进行“微呼吸”，产生更加复杂的陈年香气；而且湿度良好的软木塞不容易干裂，能防止在开瓶时发生断塞。
另外，酒中的沉淀物在平置时，会沉到了酒瓶的一边，倒酒时，瓶肩会挡住这些沉淀物，防止沉淀物倒入杯中，顺顺利利地开完瓶再缓缓将酒倒出，享用美酒的时刻从此开始！
而螺旋盖的葡萄酒就不需要考虑放置方式了，横放竖放倒着放，只要你开心，怎么放都可以。 另外起泡酒的酒瓶最好垂直放立如果将起泡酒平放，酒液接触酒塞的时间一长，酒塞会失去弹性，这样，瓶中的二氧化碳容易“漏气”，瓶外的氧气也容易混进来，导致酒质变差。
5、振动太大
葡萄酒是有生命的，如果，振动太久也会“晕头转向”。像冰箱、车尾箱等经常处于颠簸状态的地方，还是让你心爱的葡萄酒少呆为好，振动也能够加速酚类物质的氧化和蒸发，而且没法好好沉淀。
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