粉哥導讀:為人父母不僅僅希望自己的孩子可以健康茁壯的成長，而且希望自己的孩子聰明伶俐。那麼嬰幼兒大腦發育有什麼奧秘呢?
首先我們來聊一聊影響寶寶智力水平的因素都有哪些呢？
影響寶寶智力水平的因素有很多，比如說遺傳因素，遺傳因素對寶寶智力的影響大約佔到50%-60%，研究證明母親的影響會更大一些；營養因素，如果胎寶寶時期有營養不良的情況，那麼寶寶出生後大腦細胞的總數通常只有正常細胞的80%左右，如果寶寶出生後也有營養不良的情況，無論是嬰兒的大腦或者小腦都會遠遠落後於正常的嬰兒。所以說營養是非常重要的一個因素；成長環境、受教育的情況等都會對寶寶的智力水平有影響。
我們瞭解了影響智力水平的因素，接下來聊一聊大腦發育的關鍵期。
大腦是從什麼時候開始發育的呢？大腦從受孕的第3-4周左右就開始發育了，其實這個時候很多的孕媽媽還不知道自己已經懷孕了。整個孕期一直到寶寶6歲都是大腦發育的關鍵時期。
新生兒出生時腦重大約為350克，從出生到一歲寶寶腦重平均每天增加1000毫克，6個月內每分鐘增加腦細胞20萬個，寶寶6歲左右的時候腦重大約在1200克，約佔到成人腦重的80%-90%，所以說寶寶越小大腦發育的速度越快，越早也就越關鍵。如果說在寶寶6歲前我們能有意識的給寶寶均衡的營養，那麼大腦的發育基礎就會更好。
我們常說吃出聰明的大腦，都有哪些營養物質可以促進寶寶大腦的發育呢？
首先是優質蛋白
蛋白質對大腦發育有什麼樣的作用呢？
恩格斯曾經說：沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質是腦細胞的主要成分之一，佔腦重的30-50%。大腦中數以億計的神經細胞之間相互溝通離不開蛋白質的支持。想要寶寶大腦聰明，優質蛋白必不可少。常見的優質蛋白質來源有雞蛋、奶類、肉類、豆類、魚類等，可以多給寶寶吃些這類食物。
其次就是DHA
外號“腦黃金”，DHA大量存在於人體視網膜和大腦皮層。DHA可以促進大腦和視網膜的發育，促進神經網絡的形成，DHA可以讓腦細胞組織結構發育的更好，也會影響腦細胞的數量和神經連接。實驗證明寶寶出生後如果每天可以攝入100mg的DHA，他們18個月的時候智商比沒有補充DHA的寶寶高7分，不僅如此學習能力會更強、注意力和記憶力更好、自控能力也會很好。如果寶寶的父母近視度數在600度以上，建議寶寶額外補充DHA，可以減少近視的概率50%。早產寶寶、吸氧寶寶、低體重寶寶建議補充DHA。常見DHA來源有配方奶粉、魚類、藻類等，如果條件允許的話可以給寶寶額外補充適量的DHA。
最後是礦物質和維生素
簡單的來說一說礦物質中的鈣、鐵、鋅以及綜合性的維生素吧。充足的鈣質可以使大腦保持持續的能力，預防腦疲勞。常見鈣來源有奶類，豆類，蝦皮，芝麻醬等，豆類最好是給寶寶吃豆製品比如豆腐，豆製品相比豆類更好消化。
充足的鐵為大腦提供養料，缺鐵性貧血將影響寶寶遠期智力的發育，對寶寶的智力損傷是不可逆的，也就是說寶寶在一歲的時候缺鐵，那麼在兩歲的時候補充就晚了，從一歲到兩歲這段時間由於缺鐵導致的智力損傷是沒有辦法彌補的。常見鐵優質來源有紅肉（豬肉，牛羊肉），肝臟，血製品（鴨血）等。充足的鋅可以促進細胞分化以及提高記憶能力，外號智慧之花，也是生命不可缺少的重要營養素。常見鋅來源有海產貝殼類牡蠣，蛤，瘦肉等動物性食品，牡蠣含鋅量較多。
還有維生素也是必不可少的。維生素別稱維他命，可以營養神經細胞，讓大腦靈活敏銳，是維持人體正常生理功能必不可缺的一類物質。在我們體內不能自行合成，所以我們只能由食物來補充。維生素又分為水溶性維生素和脂溶性維生素，平時飲食中儘量食物多樣化，儘量不要挑食。
想要寶寶聰明的話需要從孕媽媽做起，只有在寶寶快速成長的關鍵時期提供充足營養才能滿足寶寶的需求。我們總是希望孩子能考100分，可是隻給他提供60分的營養，這樣怎麼足夠呢？想要寶寶聰明一定要趁早，晚了後悔也來不及。
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