麵食一般都是寶寶的心頭好，最好的當屬餛飩了，因為它的包容性特別強，肉和蔬菜可以隨意搭配，而且做一次還能保存很久，隨吃隨取非常方便，但有的媽媽覺得包餛飩太難了，不敢嘗試。

黃媽今天只用一根筷子，3秒鐘就能包一個餛飩，新手媽媽也能輕鬆學會哦！

我用豬肉來作為肉餡，它是鐵和鋅含量數一數二的紅肉，再搭配上山藥和胡蘿蔔，不但具有健脾養胃的功效，還有入口即化的口感哦~再也不用擔心寶寶覺得肉餡太柴，只吃皮不吃餡了~

鮮肉小餛飩

食材：芹菜葉5克、餛飩皮適量、胡蘿蔔15克、豬裡脊30克、鐵棍山藥30克

參考月齡：9個月以上（食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量）

提示：適合對本食材不過敏的寶寶

圖文菜譜步驟

準備食材：芹菜葉5克、餛飩皮適量、胡蘿蔔15克、豬裡脊30克、鐵棍山藥30克

胡蘿蔔和山藥分別切小塊。

»山藥去皮時要帶手套，可能容易手癢。

胡蘿蔔、山藥用輔食機蒸20分鐘。

水燒開，放入芹菜葉焯水3分鐘。

豬裡脊切小塊，放入生薑水中浸泡10分鐘。

»生薑水的製作方法：生薑切片用開水沖泡，冷卻後使用。

蒸好的山藥、胡蘿蔔冷卻至常溫。

輔食機內依次倒入胡蘿蔔、山藥、芹菜葉攪打成泥。

筷子挑起肉餡放到餛飩皮上，捲起來包成小餛飩。

»這裡肉餡兒咱們儘量少一點哦，以免包的時候容易破。

只要3秒鐘，小餛飩就做好啦~是不是很可愛呢~

»媽媽們一次可以多做一些，分成小份儲存，隨吃隨煮，特別方便。

水開後，倒入餛飩。

煮至浮起，再倒入適量冷水。

再次煮至餛飩浮起。

»給寶寶添加，儘量煮的軟爛一點，一定要確保熟透哦~

鮮香嫩滑的小餛飩就做好啦~餛飩皮薄薄軟軟，餛飩餡兒香嫩可口，非常適合做寶寶的早餐，元氣滿滿一整天哦~

添加要領：

●給寶寶添加小餛飩時，最好對中夾開，以免寶寶噎著。

●餛飩皮我們也可以自制，具體的做法媽媽們可以參考一下我之前做過的（媽媽牌手工混沌）

黃媽說：

餛飩在各地的叫法不同，北方統稱餛飩，南方則叫抄手、雲吞等。包餛飩的方法也有很多種，像今天這個做法也是一個寶媽教我的，是不是非常簡單啊~，還有之前更新的（金魚餛飩）也非常的可愛，如果寶媽們還有別的包法，記得留言告訴我哦~