入戶的天然氣管道只存在於城中，在農村便是各式各樣的柴火灶。今天農業知識科普帶給為讀者朋友重拾記憶，看看手工泥灶的傳承。
江蘇省連雲港市贛榆區塔山鎮土城村80多歲老人王進銀，20歲開始製作泥灶,迄今已有60多年了。他是連雲港市少有的純手工製作泥灶的手藝人。
王爺爺正在整理泥灶灶底。一絲不苟是老人家的性格。
在王進銀的記憶裡，他曾有過輝煌的一頁。全鎮做泥灶，他的名氣最大。那時候，整一隻泥灶，雖然是幾塊錢，但也是要被人家稱作大師傅的。小夥子結婚，以買王進銀兩隻泥灶為自豪。
有時土質不是太“糯”，就需要摻一些稻殼或粽絲啥的，防止泥灶開裂。整好的泥灶，不能在太陽下暴曬，要陰乾。
基本成型的灶坯。但凡陰乾無裂痕的，是上等泥灶，越燒越結實，最後幾乎燒成了陶，能使用好幾年都不壞。
如今，家家都用上了煤氣灶。王進銀的客戶源越來越少，偶爾會有一些高檔酒店或茶樓，到王進銀這裡定製一些泥灶，價錢也高到七、八十元一隻，但市場需求量畢竟很少，王進銀說，這個行當，怕是心後會自行消失了。
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