又有哪個家長不希望自己的孩子健健康康，有一個好的身體呢，所以就想方設法，給孩子補充足夠的營養，這就需要了解一些科學營養知識，不然後果不堪設想。
就在前段時間，發生了一起令人心痛的慘劇，一個三歲的孩子因為中毒而離開了人世。原因竟是奶奶早上給孩子煮粥時特意加了一些木薯，孩子一直吵鬧著餓，奶奶也著急，沒煮多長時間就關火，急急忙忙給孩子盛了一碗，孩子喝了還覺得味道好一連喝了不少，還吃了不少其中的木薯，吃過早飯之後也沒有什麼不舒服，隨後就去客廳看電視了，奶奶便去洗碗了。
等到差不多中午的時候，奶奶看到孩子在沙發上躺著，她叫孩子，孩子也不應聲，平常這會兒孩子應該是在玩耍的，怎麼今天就睡著了呢，奶奶有些疑惑，便趕快去看孫子，誰知孩子已經中毒，並且呼吸也很微弱，並出現呼吸麻痺的現象，奶奶這才趕緊招呼孩子的爸媽去了醫院，可是因為中毒時間過長，孩子不幸去世。
經醫生檢查，原來孩子是因為木薯中毒，木薯在加熱不熟或者半熟的情況下是有毒性的，並且兒童相比於成人更容易中毒，中毒後的症狀也會更加嚴重。木薯中毒後輕則會引起頭暈噁心，重則會造成呼吸系統麻痺及呼吸系統衰竭導致死亡，家長們在給孩子煮粥時要慎用木薯，如果要是用木薯也一定要加熱煮熟，望家長們一定要注意孩子的飲食安全。
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