又有哪个家长不希望自己的孩子健健康康，有一个好的身体呢，所以就想方设法，给孩子补充足够的营养，这就需要了解一些科学营养知识，不然后果不堪设想。
就在前段时间，发生了一起令人心痛的惨剧，一个三岁的孩子因为中毒而离开了人世。原因竟是奶奶早上给孩子煮粥时特意加了一些木薯，孩子一直吵闹着饿，奶奶也着急，没煮多长时间就关火，急急忙忙给孩子盛了一碗，孩子喝了还觉得味道好一连喝了不少，还吃了不少其中的木薯，吃过早饭之后也没有什么不舒服，随后就去客厅看电视了，奶奶便去洗碗了。
等到差不多中午的时候，奶奶看到孩子在沙发上躺着，她叫孩子，孩子也不应声，平常这会儿孩子应该是在玩耍的，怎么今天就睡着了呢，奶奶有些疑惑，便赶快去看孙子，谁知孩子已经中毒，并且呼吸也很微弱，并出现呼吸麻痹的现象，奶奶这才赶紧招呼孩子的爸妈去了医院，可是因为中毒时间过长，孩子不幸去世。
经医生检查，原来孩子是因为木薯中毒，木薯在加热不熟或者半熟的情况下是有毒性的，并且儿童相比于成人更容易中毒，中毒后的症状也会更加严重。木薯中毒后轻则会引起头晕恶心，重则会造成呼吸系统麻痹及呼吸系统衰竭导致死亡，家长们在给孩子煮粥时要慎用木薯，如果要是用木薯也一定要加热煮熟，望家长们一定要注意孩子的饮食安全。
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