“即便我身處果殼之中，仍自以為是宇宙無限之王。”——真•哈姆雷特•帥•王子
大師霍金以此為題，著有《果殼中的宇宙》一書。哪怕是現在，我們也擁有著同樣的希望與期待——身處果殼，心有宇宙。
科學的堅果需要科學家用心剝開，現實中能吃的堅果當然是由松鼠家的小松鼠送來咯。
電影《冰河世紀》裡有個小松鼠Scrat用一生追求、即便會引發災難也絕不鬆手的堅果—橡果。
看到這兒，很多小夥伴就陷入了懵懵噠狀態，說好的小松鼠Scrat寧死不鬆手的堅果是榛子呢？咋又變成橡果了？
沒想到啊沒想到，廣大人民群眾的雪亮的眼睛有一天也會被矇蔽，榛子與橡果傻傻分不清。
榛子和橡果，兩者雖同為堅果，可它們之間也存在著不少差異呢。
例如：
形狀上，橡果比較長；榛子較圓。
又例如：
外殼上，橡果外表棕紅色，內仁如花生仁；榛子外殼黃褐色，顏色偏淺，種仁氣香、味甜。
再例如：
食用方面，橡果可以吃，但是一些橡果（尤其是紅橡木的黑橡果）含有大量的單寧（單寧是一類水溶性、分子量在500～3 000 Da之間的酚類化合物），如果不經過處理直接食用會感到苦澀；榛子可以直接吃，也可炒熟後食用，或用來配製糕點和糖果。
與橡果的小眾不同，隨著西式甜點的普及，榛子巧克力、榛子蛋糕等一系列產品讓榛子重新體驗了一把成為“堅果界網紅”的滋味，與核桃、杏仁、腰果並稱世界四大堅果，營養價值非常高。
《開寶本草》記載: “榛仁性味甘、平, 無毒, 有調中、開胃、明目之功效”。
榛子油脂雖多，但卻具有降血壓血脂、保護視力、延緩衰老的功效，脂溶性維生素容易被人體吸收，是體弱、易飢餓、病後體虛人群的堅果佳選。
此外，榛子中還含有一種抗癌化學成分—紫杉醇，是紅豆衫醇的活躍成分和寶貴的醫用原料。
榛子如此營養，還不趕緊吃掉？難道要等著小松鼠來和你一起吃呀？
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