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適合南方一年多熟栽培的“桂臺系列”優新棗品種
（一）桂臺1號
桂臺1號，又叫北部灣一號，為國內極珍稀品種，果實於8月份成熟。果個極大，單果均重60g，最大果重119g，鮮棗第一大棗。果呈圓形·紫紅色，光潔油亮，出類拔萃，魄氣奪人。
皮中厚，果內淡綠色，肉質細密，非常酥脆，汁多無渣，核中大，含可溶性固形物49.8％，味極甜，含糖42％，微酸，含酸0.36％，棗味濃，醇香味美，風味極佳，非常可口，品質極上，食之有享受感。樂而欲醉，它很耐貯運，可自然貯存20天以上。
桂臺一號在海南栽培
該品種早果(當年栽植即可結果)，抗裂性極強，不落果(在果實生長的中期和後期無生理落果現象。抗病力強，極豐產，畝產可達3500kg。其市場售價高(每公斤單價120元，出口高達1美元1個)，經濟效益非常可觀。它是極大形鮮食特優品種，將成為我國出口創匯的首選品種，極有發展前途。因為適應性廣，抗逆力強，我國南北大部分地區都可裁植髮展，露天栽培南方一年兩熟。
（二）桂臺2號
桂臺2號，又叫北部灣二號，為國內極珍稀品種8月上中旬成熟，果特大，單果重51g，最大107g，果呈葫蘆形，鮮紅色，形色俱美，漂亮非常，故有“美人酥棗”之稱，其皮中厚，果肉細密，極為酥脆，汁多無渣，核很小，含可溶性詞形物50.3％，味極甜，含糖41.1％，微酸，含酸0.35％，棗味特濃，醇香味美，風味絕佳，極為可口，品質極上，優於沾化冬棗(沾化冬棗雖極甜極脆，品質極上等，但缺乏香味，棗味不足)，食之有享受感，沁入肺腑。其乃棗之極品，它很耐貯運，可自然貯存20天左右。適合作觀光農業。
該品種早果，抗裂性極強，不落果，抗病力特強，極豐產，畝產可達3200kg，其市場售價高(每公斤120元)，經濟效益非常可觀，它是特大形鮮食極優品種，它也是我國出口創匯的適宜品種，也是南方一年兩熟好品種。
（三）桂臺3號
桂臺3號，也叫北部灣三號，為國內極珍稀品種，金絲棗(小棗)是大家公認的糖度最高，品質最優的最高級棗品種(只可惜果個太小，一般單果只有4-7g，最大9-12g)，其果個比金絲小棗大了許多，一般單果重10-15g，最大20-30g。
桂臺三號
該品種8月上旬前後成熟，單果重15g，最大31g，長圓形，淺棕紅色，光潔滑亮，美麗非常，其皮薄，果肉酥脆，汁中多，無渣，無核(真正的無核)，含可溶性同形物51.12％，味極甜，含糖42．01％，微酸，舍酸0.38％，棗味極濃，醇香味美，風味極佳，極為可口，品質極上，食之有享受感，其乃棗之極品，很耐貯運，常溫下可貯存40天，它特宜於制幹，其幹棗果肉飽滿，富有彈性，掰開後可見縷縷金絲相連，含糖70％以上，味極甜而微酸，棗味極濃，醇香味美，品質極上，乃幹棗之極品，又因其無核，則更增加了它的優越性，提高它的商品價值，它為我國最高級的幹棗品種。
其鮮果售價高(每公斤120元)，不落果，其抗病力特強，早果，極豐產(畝產可達3200kg)，經濟效益非常顯著。它是罕見難得的最高級的鮮食制幹兼用品種，是我國出口創匯的優勢品種，極有發展前途。
該品種果實足空心無核，是真正的無核(果心部只有一個報小的空腔，腔內全空，無任何東西、即無種仁，空腔壁即是果肉，果內與空腔壁之間無硬殼或軟殼。這如花生米一樣，花生米中間有個很小的空腔，而空腔外即是花生果肉，花生果內與空腔之間無任何隔離層，可食率為100％。本資料以下所介紹的所有真正無核棗品種，都是這種性狀。)
因其空心三分球核，所以吃起來很方便，可盡品其美味，童叟皆可放心食用。同時又給棗的深加工帶來很大方便，用它可製作有核棗所不能製作的高極食品。鮮棗的消費市場很廣闊，而無核棗的消費市場則更為廣闊。因其味美無核，國內稀少，所以上市非常受歡迎，南方適應一年多次掛果。四川、雲南、廣西一年掛果3次。
（四）桂臺4號
桂臺4號也叫北部灣四號，為國內極珍稀品種，8月末9月初成熟，果特大，單果重30g，最大54g，為國內果個最大的無核棗品種。其果近圓形，紫紅色，光潔滑亮，美觀非常。其皮薄，果肉細密，酥脆，汁中多，無渣，無核(真正的無核)，含可溶性固形物48.01％，味極甜，含糖37.04％，微酸，含酸0.37％，棗味特濃，醇香味美，風味極佳，非常可口，品質極上，果中珍品。它很耐貯運，可自然貯存25天，該果還是制乾的非常好的原料，其千棗品質一流，為幹棗一絕，南方達一年兩熟。
桂臺四號
該品種不裂果(抗裂性強)，不落果，早果，高產，畝產可達2750kg，其鮮果售價高(每公斤150元)，其乾果售價更高，經濟效益非常可觀。它是極大形鮮食制幹兼用品種，將成為我國出口的重要品種，極具推廣價值。
無核棗是棗中的一個奇特派別，其品種數量及栽培數量都很少。絕大部分的無核棗品種，都有兩個基本特點．其一：果個都很小，一般單果重3-5g，極少有達到10g者。其二：這些所謂的無核棗，其實並非真正的無核棗，只是硬核已退化為軟核(即一層比硬核軟，比果肉硬的薄殼，一般來講，這層軟殼是不可以食用的，殼內有l-3枚發育不成熟的種子)而矣。
無核大棗正好克服了這些無核棗的弊病，彌補了這些無核棗的不足。象無核大棗果個如此之大，又是真正的無核，品質又是如此之好，這是世界上少有的。
（五）桂臺5號
桂臺5號，也叫北部灣五號，也是國內極珍稀品種，7月下旬成熟，為目前國內外成熟最早的優良大棗品種。其果個大，單果重2lg，最大47g，近圓形，紫紅色，光滑亮麗，十分美觀。果肉細密，特別酥脆，汁液特多，無渣，核很小，含糖38.72％，微酸，含酸0.34％，棗味濃，含可溶性固形物46.74％，醇香味美，回味無窮，風味超群。非常可口，品質極優，果中珍品。
該棗成熟早，糖度高，它很耐貯運，常溫下可貯存20天，其早果，不裂果，不落果，極豐產(畝產可達3000kg)，因其品質特好，又上市極早，售價很高，(1 kg40-60元)，經濟效益非常可觀，該品種值得大量發展，南方一年兩熟。正是因早熟價也高，雲南6月下旬。廣西七月上旬上市。
桂臺五號
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一般來說，普通棗樹都沒有當年掛果的，大部分要3到5年以後開花結果，如果嫁接了或者修剪過有可能2年會掛果，9月份果熟，如果夏天雨水少，則果豐收。
不過棗樹是造福後人的作物，俗話說，千年王八百年棗
