Sophie921
导读：“黑枸杞”是指黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属，那么黑枸杞有哪些保健作用呢？
1.美容养颜改善皮肤：每天吃一点黑枸杞对于美容养颜也有很好的效果，这是因为黑枸杞中含有丰富的花青素，这种元素不仅对于健康很有益处，而且能够帮助肌肤补充营养，让肌肤保持年轻的状态；2.改善循环增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性；3.抗衰老改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老的作用。提示：黑枸杞不要大量服用：虽然黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用，但是任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;另外就是黑枸杞最适合吃的人群是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人，而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不宜吃黑枸杞的人群是脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
大家医联医生集团
你好，我是爱琴营养师，很高兴来回答您的问题！
黑枸杞，最近几年，被炒的沸沸扬扬，价格也比红枸杞高出了好几倍，价格高，并不代表它的营养价值就比红枸杞要高，这几年不泛炒作的因素存在。
我的家乡在甘肃，去年我回家，去看一个农场的亲戚，他晒了很多采摘回来的黑枸杞(这可是野生的)，我就问，怎么这么多，他叹了口气，说，前年黑枸杞价格很高，好的一公斤都上千元，大家都去采摘，自己也去了，采摘了不少，有收购的，也卖到了钱，可今天突然价格掉了很多，这个，我是知道的，去年最好的，也就是一公斤收购价200多。
所以说，黑枸杞价格高，主要因素在于炒作的多。其实它的营养价值并不比红枸杞高。各有各的营养特点而已。
这是因为:
红枸杞富含胡萝卜素，维生素A，以及枸杞多糖，具有保护视力，提高免疫功能以及抗疲劳，抗衰老的作用。
黑枸杞与红枸杞的不同之处，在于它所含的花青素，花青素是一种重要的水溶性色素，具有抗氧化，抗自由基，延缓衰老的作用。
其实，大家不知道，无论是胡萝卜素还是花青素，都属于天然色素，胡萝卜素属于多烯类色素，而花青素属于酚类色素，胡萝卜素是脂溶性是抗氧化成分，同样具有清除自由基、提高机体抗氧化能力的作用。
所以说，黑枸杞并没有被大家吹的那样，就一定比红枸杞好，他们的营养价值相当。无论是黑枸杞还是红枸杞，大家都去食用就可以了。
黑枸杞中所含的花青素成分在很多食物中都存在，比如紫皮茄子、紫葡萄、蓝莓、紫甘蓝等等
李爱琴营养师
黑枸杞即黑果枸杞，是一味珍贵的滋补佳品。黑枸杞在华夏大地上已经生长了几千年，目前主要分布于宁夏、青海、甘肃等地，主要生长在荒无人烟的荒山野岭、河边沙滩，生命力极强，但是，由于人们的开发，黑枸杞的生存空间被挤压，产量也随之减少，进一步导致了黑枸杞的珍贵！目前，在宁夏等地已经开始人工种植黑枸杞。
黑枸杞，味甘，性平，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。《神农本草经》云：“久服黑枸杞能强筋骨。”《本草纲目》中亦云：“黑枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”由此可见，黑枸杞可用于治疗肝肾亏虚，津液不足所致的腰酸腿软、男性功能低下及生育能力下降、口干舌燥、干咳等，长期服用，还能够延年益寿。
与红枸杞比起来，黑枸杞所含的微量元素和维生素要更高。现在药理研究显示，黑枸杞还有以下功效：1、黑枸杞能够提高机体抵抗力，延缓衰老。2、黑枸杞含有大量花青素，能够清除自由基，抗氧化，抗突变，起到美白防皱，防紫外线，抗炎，使肌肤美白而有光泽。花青素还可以作为食品添加剂，增加食品营养，为食品着色，还可以代替苯甲酸等防腐剂，使食品保质期变长。除了黑枸杞含花青素较高外，其他植物如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、茄子、樱桃、草莓、桑葚、山楂等也含有一定量的花青素。3、能够改善视力疲劳，尤其适合经常用电脑的上班族。4、还可以降低血脂，提高免疫力，抗病毒，抗肿瘤等功效。
黑枸杞的口感，不像红枸杞那么香甜。一般来说，成年人每天可以吃黑枸杞5到10g，不适症状比较明显者，可以适度加量。可以直接口服，也可以用黑枸杞泡水代茶饮。因为冲泡所用水的PH值不同，黑枸杞泡出水的颜色也会有变化，如用碱性水冲泡，会呈现蓝色；用中性水冲泡则呈现紫色，这是黑枸杞中含有大量花青素的缘故。在熬粥、炖肉的时候，也可以加些黑枸杞，放进去一起烹煮。
黑枸杞毕竟是补品，感冒、发烧、上火有炎症最好不要服用。
男科王传航教授
黑枸杞的保健作用有很多。
抗衰老、改善睡眠。
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，因为它含有大量的花表素，花青素是一种抗氧化物质，可以消除人体的自由基，有非常不错的抗衰老的作用。食用黑枸杞中的花青素后，还可以提高睡眠质量。
紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂等都含有花青素。
另外黑枸杞还有美容养颜、改善皮肤、补肾益精、预防癌症、护肝明目、增进视力等作用。
青养生
黑枸杞能增强免疫力、延缓衰老；
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞
在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色。
在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色。
黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。
