ChefAllenLiu

很高兴回答这个问题，我是生活小美记。

我的回答是：培根鸡肉卷味道很丰富，一口咬下去有淡淡的甘甜跟清清的咸味，加上培根的熏肉味和红萝卜莴笋的清新，好吃不腻，赶紧做起来吧!

培根鸡肉卷

食材：鸡胸肉，培根，莴笋，红萝卜，盐，白葡萄酒，百里香碎

步骤1.鸡胸肉切成薄片后，加入适量白葡萄酒，加入盐，百里香碎，揉均匀腌制30分钟。

步骤2.把莴笋跟红萝卜切成条状，腌好的鸡胸肉两片重叠着，包入红萝卜，莴笋卷起来，三片培根铺好后放入鸡肉卷从一边卷起来，一直卷到尾部，尽量卷紧，再用锡纸包好，两头拧紧。

步骤3.放入预热好的200度烤箱中，烤25分钟。

步骤4.烤取出放平底锅，小火煎至两面金黄，切好摆盘可根据自己的爱好装饰，配蔬菜色拉油食用。

小贴士：

1.可根据自己的烤箱调整温度。

2.培根鸡肉卷比较后，要烤熟即可。

3.锡纸使用时要用亚光面接触食物。

希望我的回答可以帮助到你，我是生活小美记，喜欢看更多的美食回答和文章，请多关注我哦!

生活小美记

墨西哥培根鸡肉卷

用料

培根

1片

鸡蛋

1只

鸡腿肉

1只

面粉

200克

玉米粉

40克

酵母

2克

步骤 1

玉米粉面粉 以及温水溶解的酵母水混合

步骤 2

揉成光滑柔软的面团 醒发10分钟

步骤 3

分割成35克的小面团 揉圆

步骤 4

擀成圆形 不粘锅上两面烙熟出锅

步骤 5

鸡腿肉去骨

步骤 6

拍松

步骤 7

加入料酒 盐 鸡精 生抽 老抽 糖 姜 叉烧酱 蒜末 花椒等一切符合自己口味的调料 用手不停地抓揉入味

步骤 8

静置腌制至少2小时

步骤 9

铺在锡纸上 皮朝下 烤箱200°烤15分钟

步骤 10

翻面 继续烤10分钟出炉

步骤 11

垂涎欲滴

步骤 12

培根锅里煎熟

步骤 13

墨西哥饼上铺一片蛋饼 加上生菜 培根 烤鸡腿肉 还可放奶酪 沙拉酱等

步骤 14

卷起来 完成

步骤 15

咬一口 无敌赞 哇咔咔

天下美食屋

培根鸡肉卷

鸡胸肉 ，培根 ，胡萝卜 ，黄瓜 ，西兰花 ，香菇 ，料酒 黑椒粉， 百里香 ，盐，油

做法：

1、鸡肉切薄片；

2、加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；

3、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵；

4、腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

5、培根切半，用一片培根卷上鸡卷；

6、全部卷好后平底锅刷一层油；

7、平底锅烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下；

8、煎的过程均匀转动一下；煎至各面金黄，最后再磨入点黑椒碎；

9、取出后切成小段即可。

培根鸡肉卷二

原料：培根；鸡脯肉；莴笋；胡萝卜；

调料：白胡椒粉；白葡萄酒；盐；百里香；

做法：

1、鸡脯肉切成薄片后，加入白葡萄酒。

2、加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟，莴笋，胡萝卜切成条状

3、腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。

4、 一直卷至尾部，尽量卷紧。再用锡纸包住卷起，二头拧紧。

5、放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。

6: 烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘即可。

做法三：

食材：鸡胸肉 培根 洋葱 葱花 奶酪片 料酒 盐

做法：

1、准备培根鸡肉和奶酪片

2、将1/4洋葱切碎，准备葱花，加料酒，盐腌制鸡肉

3、平铺培根卷，将奶酪片铺在培根上

4、上面撒上葱花和洋葱碎。

5、慢慢地卷起，要卷紧一点。

6、所有的培根卷好后可以放在烤盘中。

7、也可以用牙签固定。

8、预热烤箱190度，烤25分钟即可

9、食用前撒上胡椒粉即可

乡村小伙s松哥

孙小厨觉得：西餐与中餐在食材的处理、搭配和烹饪方法上有诸多区别，培根鸡肉卷是一个比较典型的例子。详见黎昕的视频演示。

难度：配菜(中级)

时间：30-60分钟

培根鸡肉卷的用料

鸡腿肉 4块 、 培根 4条 、 菠菜 1把 、 松子仁 2汤匙 、 面包屑 半杯 、 盐和胡椒 调味 、 淀粉 1茶匙 、 料酒（白葡萄酒） 1杯 、 鸡汤 1杯

培根鸡肉卷的做法

1/7

将鸡腿肉去骨砸薄

2/7

炒菠菜、松子仁和面包屑

3/7

把菠菜混合物卷入鸡腿肉中

4/7

外面裹上一条培根，再用棉线绳捆绑固定

5/7

在平底锅中把培根鸡肉卷煎至金黄

6/7

放入烤盘中，倒入酒和鸡汤，180摄氏度烤20分钟

最后一步

从烤箱取出后，把烤盘内的汁倒入小锅煮开，加水淀粉熬至浓稠。剪断肉卷上的棉线，切开搬盘，浇汁，享用！

希望这个回答你能满意其实真的不难制作

关注孙小厨以后会出关于西餐的视频

会做饭的孙小厨

大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说培根鸡肉卷怎么做，准备食材

鸡腿肉

适量

培根

适量

青菜

适量

花生米

适量

料酒

适量

鸡汤

适量

香菇

适量

方法/步骤分步阅读

1

鸡腿肉洗净剔骨，砸平。

2

锅中热油，加入青菜，花生米翻炒，起锅覆盖在鸡腿肉上。

3

将鸡腿肉卷起，用绳子绑住，放入锅中用油煎。

4

煎好后放入碗中，加入料酒和鸡汤，放入烤箱，180摄氏度烤20分钟。

5

锅中烘焙香菇，将碗中汤汁倒入锅中加入水淀粉熬煮收汁后取适量放入盘中，肉卷切片摆盘即可。这样做出的老人孩子都爱吃。

锦绣V山东

90后重庆很高兴为你解答

培根鸡肉卷怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

工具/原料

鸡腿肉 一个

培根 (适量)

青菜 两颗

花生米 适量

料酒 一勺

鸡汤 适量

香菇 3个

方法/步骤

1/5 分步阅读

鸡腿肉洗净剔骨，砸平。

2/5

锅中热油，加入青菜，花生米翻炒，起锅覆盖在鸡腿肉上。

3/5

将鸡腿肉卷起，用绳子绑住，放入锅中用油煎。

4/5

煎好后放入碗中，加入料酒和鸡汤，放入烤箱，180摄氏度烤20分钟。

5/5

锅中烘焙香菇，将碗中汤汁倒入锅中加入水淀粉熬煮收汁后取适量放入盘中，肉卷切片摆盘即可。

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90后重庆妹子

1.鸡腿肉洗净剔骨，砸平。

2.锅中热油，加入青菜，花生米翻炒，起锅覆盖在鸡腿肉上。

3.将鸡腿肉卷起，用绳子绑住，放入锅中用油煎。煎好后放入碗中，加入料酒和鸡汤，放入烤箱，180摄

美食多巴哥

材料培根三块 鸡脯肉半块 莴苣 胡萝卜 白葡萄酒

1鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒

2加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟。

3将莴笋，胡萝卜切成条状。

4腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。

5三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起，一直卷至尾部，尽量卷紧，再用锡纸包住卷起，二头拧紧。

6放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟

7烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。

注意事项

百里香我用的是干的，量不要多一点点提味就好，没有也可以不放。

装盘时除搭配色拉还可淋少许黑椒汁一起食用。

其实培根鸡肉卷有很多种做法每个人的口味不同放的配料和材料也就不同但大体步骤都差不多，建议你可以根据自己的口味选择不同的做法，希望我的回答可以帮助到你谢谢祝你生活愉快！

胖小张

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食材

鸡腿肉 培根

适量

青菜

适量

花生米

适量

料酒

适量

鸡汤

适量

香菇

适量

1鸡腿肉洗净剔骨，砸平。

2锅中热油，加入青菜，花生米翻炒，起锅覆盖在鸡腿肉上。

3将鸡腿肉卷起，用绳子绑住，放入锅中用油煎。

4煎好后放入碗中，加入料酒和鸡汤，放入烤箱，180摄氏度烤20分钟。

5锅中烘焙香菇，将碗中汤汁倒入锅中加入水淀粉熬煮收汁后取适量放入盘中，肉卷切片摆盘即可。

關鍵字: 美食 培根 鸡肉