韭菜洗淨備用
冷水和麵，揉成光滑的麵糰，醒發10分鐘
拿5個雞蛋，打散
韭菜切碎，加入4勺鹽、1勺胡椒粉、1勺雞精，1勺十三香，再放點香油，攪拌均勻
醒好的麵糰，切成幾個劑子
劑子擀成大張薄餅
薄餅用刀切成長方形的面片
把調好的韭菜餡攤在長方形餅上，用勺子舀一勺雞蛋液倒在韭菜餡上
面片摺疊過來，周圍用手捏一圈，確保不會露餡就行
面片包上韭菜餡，全部封好口
平底鍋刷上油，放入韭菜雞蛋餅，小火慢煎
一面煎至微黃，翻至另一面
反覆翻面3次，煎至兩面金黃，即可出鍋
香噴噴的韭菜雞蛋餅做好了，有沒有看餓的哦
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