韭菜洗净备用
冷水和面，揉成光滑的面团，醒发10分钟
拿5个鸡蛋，打散
韭菜切碎，加入4勺盐、1勺胡椒粉、1勺鸡精，1勺十三香，再放点香油，搅拌均匀
醒好的面团，切成几个剂子
剂子擀成大张薄饼
薄饼用刀切成长方形的面片
把调好的韭菜馅摊在长方形饼上，用勺子舀一勺鸡蛋液倒在韭菜馅上
面片折叠过来，周围用手捏一圈，确保不会露馅就行
面片包上韭菜馅，全部封好口
平底锅刷上油，放入韭菜鸡蛋饼，小火慢煎
一面煎至微黄，翻至另一面
反复翻面3次，煎至两面金黄，即可出锅
香喷喷的韭菜鸡蛋饼做好了，有没有看饿的哦
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