小谯的生活日记
我喜欢做炒牛肉，准备好食材，牛肉，青椒，红椒，葱，姜，蒜，料酒，啤酒。牛肉洗干净，切片，找个碗加入生姜啤酒进行腌制，10分钟后再把牛肉拿出清洗，可以让肉里的脏东西洗出去，然后再一次把牛肉放在干净碗里，加入无铝泡打粉，盐，啤酒再次腌制10分钟，锅里加油，等到油温烧到6成热，爆香葱姜丝，然后加入牛肉，大火翻炒，最后加入啤酒，生抽，盐，青红椒，既有卖相，而且口感也好，这样做的牛肉又嫩又滑。这款炒牛肉关键在腌制上，啤酒，无铝泡打粉，姜。
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我喜欢做炒牛肉，准备好食材，牛肉，青椒，红椒，葱，姜，蒜，料酒，啤酒。牛肉洗干净，切片，找个碗加入生姜啤酒进行腌制，10分钟后再把牛肉拿出清洗，可以让肉里的脏东西洗出去，然后再一次把牛肉放在干净碗里，加入无铝泡打粉，盐，啤酒再次腌制10分钟，锅里加油，等到油温烧到6成热，爆香葱姜丝，然后加入牛肉，大火翻炒，最后加入啤酒，生抽，盐，青红椒，既有卖相，而且口感也好，这样做的牛肉又嫩又滑。这款炒牛肉关键在腌制上，啤酒，无铝泡打粉，姜。
