二十八 把面發
“二十八 把面發”。年俗都是古人對美好的嚮往和對美好未來的期盼，都是寓意吉祥的，“二十八把面發”更是如此，要的就是一個“發”字，新的一年發發發，即便發麵不需要那麼長時間，也要今天只發面，明天做饅頭。
臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備麵食了。過去，還沒有現代比較方便的發酵粉，普通的面提前幾天多做好了十分容易壞，只有發麵不愛壞，於是二十八這天就發麵，準備正月初一到初五的主食，同時，這也是因為初一到初五期間不能動火蒸饅頭。
臘月二十八除了要發麵以外，還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。
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