雍保国

宝宝辅食含铁量高的都是有哪些？

我们都知道宝宝体内铁元素的获取方式有两种:一是胎儿时期从母体中获取，二是通过出生后的饮食中获取。也就是说宝宝一出生便拥有了妈妈赠予的储铁粮仓，但即使是孕期营养状况良好的宝妈所提供的铁的储备量也仅只供满足宝宝0～6月龄时的生长发育需求，一旦过了6月龄以后来自母体的储备铁几乎已消耗殆尽，而单一的乳类为主的饮食结构又不能满足宝宝对铁的需求，因此就容易导致宝宝出现缺铁症状，继而引发一系列的成长发育问题，故及时为宝宝添加含铁丰富的辅食是相当重要。那么都有哪些含铁量高的宝宝辅食食材呢？

绿叶蔬菜的含铁量虽低于动物性食品，但由于其含有丰富的维生素C和有机酸，能够有效帮助促进铁元素的吸收，像新鲜的西红柿、空心菜、芹菜、莴笋等，虽含铁量不多但也是一个不错的选择哦！添加初期可做成各种蔬菜泥，随着宝宝慢慢长大可改变其状搭配其他食材一起做给宝宝吃。

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，尤其是铁含量，每一百克果肉中的铁含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，可以说是居各种水果之首。 除此之外像樱桃、柑橘、葡萄等也含有较多的铁元素。初期可做成水果泥，当宝宝有了一定的吞咽咀嚼能力后即可直接吃。
3、肉类动物肝脏类。

一般肉类动物肝脏类都含有较高的含铁量，而且吸收率也比较高，如猪肝含铁量为31.1mg/100g，鸡肝含铁量为13.1mg/100g，牛肉为3.2mg/100g， 猪肉为3.4mg/100g等，可以说都是补充铁元素的最佳选择。 同样添加初期以泥糊状为主再慢慢改变。

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婴儿辅食含铁最高的有哪些？

母乳宝宝只要妈妈不缺铁，宝宝在6个月之内基本上不会缺铁，但是6个月之后母乳的铁元素含量就不能够满足宝宝需求了，这时候我们就要给宝宝补铁。

1、刚开始的时候我们可以给宝宝吃富含强化铁的米粉，可以先吃一个月进行过度。

2、可以给宝宝辅食里添加鸡蛋黄、瘦肉末、鱼肉泥、动物肝脏，这些都是铁元素含量特别多的食物，但是妈妈要注意一点，动物肝脏里会有少量毒素，不要给宝宝吃太多，每周大概2次就可以。

3、青菜类，像油菜、苋菜、芥菜等也富含铁元素，也可以做成泥添加到宝宝辅食里，在给宝宝吃肉类的同时，也要注重营养的搭配，适当补充青菜类食物。

如何判断宝宝是否缺铁？

宝宝缺铁会导致缺铁性贫血，所以补铁的目的也是补血。

1、从外表判断，宝宝贫血的话脸色会比较苍白，眼睑和指甲的颜色也会偏白。

2、从平时表现判断，贫血的宝宝会有挑食的表现，还会出现乏力、没有精神、不爱动等表现。

6个月内的宝宝贫血怎么办？

6个月内宝宝贫血一般是妈妈怀孕时贫血导致的，这个时候宝宝还不能吃辅食，我们就要给他补充一些铁剂，但是由于宝宝肠胃功能较弱，铁剂有时不会被很好吸收，比如拉的便便是黑色的，这种情况可以适量的补充一些益生菌，对肠道起到保护作用，减少铁剂对肠胃的刺激。

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婴儿由于饮食比较单一，很容易出现贫血的情况。出现贫血以后，除了可以给婴儿吃一些补铁的药物来进行补充以外，还可以通过添加辅食补充婴儿缺铁的情况。六个月的宝宝婴儿可以选择含铁量比较高的米粉。在最初添加辅食的时候，主要是吃一些米粉，不仅容易消化，而且营养也是非常多的，是很多婴儿喜欢吃的辅食之一。

等到婴儿慢慢的适应米粉以后，再给婴儿多吃一些猪肝或者是菠菜瘦肉这些食物添加到米粉里边，或者是熬制成粥给婴儿吃，也能够很好的增强婴儿身体的抵抗能力，预防婴儿贫血的情况，使婴儿能够更加健康的成长。我的分享里有很多辅食做法可以看一下哦！

在给婴儿添加辅食的时候，一定要按照正确的过程进行添加，在第1次的时候添加的辅食不能够太多了，慢慢的添加，避免婴儿在吃辅食的时候出现过敏的情况。然后可以先给婴儿吃一些蔬菜，在习惯了蔬菜的味道以后再添加水果，才能够有利于婴儿的健康。如果给婴儿吃水果太早的话，会是婴儿不习惯吃蔬菜，对于以后的健康也会造成影响。

以下8种食物含铁高:

　　1、猪肝

　　猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。

　　2、牛肉

　　牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。

　　3、猪肉

　　猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。

　　4、鸡肝

　　鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。

　　5、猪肾

　　猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

　　6、鸡血

　　鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。

　　7、大豆

　　大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

　　8、蛋黄

　　蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。

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好多辅食都含铁，我们来聊聊含量高的几种食物。

第一种，看肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。

第二种、来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。

第三种、宝贝天天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。

那么补铁效果还要看吸收的好不好。补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。

上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁，宝贝吃了很容易吸收，补铁效果很好。蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低，但宝贝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。

辅食添加要及时合理，维生素C是铁最好的搭档。

从宝宝6个月开始就要给宝宝开始添加含铁量高的米粉，比如嘉宝，地球最好，贝拉米等，一定要挑选靠谱的品牌，由稀到稠逐步添加，三天以后可添加根茎蔬菜泥，地瓜泥，南瓜泥，土豆泥，山药泥，胡萝卜泥等各种泥。接下来就是各种蔬菜泥，蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、动物血，也是从少到多，逐渐增加。

　　注意：在补充铁含量高的食物的同时，给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。猕猴桃、柑橘、橙子等都是富含维生素C的水果。

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婴儿缺铁，吃辅食时要从水到泥到块。补铁的同时还要吃这含有维生素C的食物促进吸收，并且还要考虑宝宝是否过敏等。

有以下几种方法补充

1.首选就是吃含铁的婴儿米粉，不容易过敏。

2.蛋黄中也含有铁元素，但有些不容易吸收。建议7个月以上宝宝在添加蛋黄

3.动物肝脏，牛肉等。可以做成粉，或酱。（也有卖现成的这类辅食）。拌在宝宝的食物中。

4.芝麻。可以做成黑芝麻酱，或者买现成的。

5.芹菜，菠菜等，可以煮水，或做成粉。后喂宝宝

6.草莓，桃子，樱桃等，要给宝宝吃应季的水果哦。

主要得看多少个月的宝宝，才能合理安排添加含铁的不同辅食，建议每次喂一种食物，看宝宝是否可以接受。

祝宝宝健康成长！

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不知道你宝宝有多大，因为不同月龄的宝宝所能添加的辅食也不同，所以推荐几种，你酌情添加吧。另，注意，辅食的添加顺序为由稀到稠，由软到硬，且每添加一种辅食的时候都要注意宝宝是否有过敏反应。

1.高铁米粉

2.动物肝脏（鸡肝，猪肝等）

3.菠菜

4.红肉（纯瘦肉，牛肉等）

5.鸡蛋黄

当然也可以自己动手为宝宝做一些含铁的辅食。如猪肝瘦肉粥，菠菜猪肝汤，蛋黄泥，等等。

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自从有了娃，作为老母亲，整天提心吊胆担心她的营养问题，怕一不留神影响到她的成长发育。其实只要遵循她的发育规则，补充所需的营养就可以了，就比如从宝宝6个月，刚开始吃辅食的起，补铁是不容置疑的首要问题。

因为铁是孩子生长发育中不可或缺的矿物质，是机体非常重要的微量元素之一。

如果宝宝摄取铁质不足，容易出现食欲不振、爱生病、头晕、心悸等症状，甚至引起缺铁性贫血，影响身体和脑部发育，不利于智力发展。

另外缺铁还可能导致宝宝免疫功能下降，会很容易感染感冒、发烧、咳嗽、腹泻、头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、耳鸣等疾病。而宝宝补铁的最佳方式就是辅食的添加，6个月大后就要及时添加辅食，小茉家亲子餐厅今天分享几款辅食，补铁又营养，满足宝宝生长发育。

一、芋头荷兰豆肉泥

所需食材：芋头、荷兰豆、里脊肉、配方奶、核桃油

第一步：里脊肉去除筋膜，切成薄片，放到料理机中打成泥，加入姜丝、小半勺淀粉和葱姜水一起搅拌均匀，腌制一会备用；

第二步：芋头洗净，去皮切成小块，和腌制好的肉泥一起放入蒸锅蒸熟备用；

第三步：荷兰豆洗净，两头去丝，锅中加水，烧至沸腾下入荷兰豆，滴入几滴核桃油煮2分钟捞出备用；

最后一步：将蒸熟的芋头和肉泥倒入料理机，再加入荷兰豆，适量的配方奶或母乳，将它们一起搅拌成细腻的泥糊状即可。

芋头富含钙、磷、钾、镁、氟等各种矿物质，强健身体，加上搭配补铁补锌的肉泥和富含维生素的荷兰豆，荤素搭配，营养更丰富。

二、番茄冬瓜猪肝粥

所需食材：猪肝、冬瓜、番茄、姜丝、大米

第一步：冬瓜去皮，洗净切粒，番茄洗净，切成4块去除籽放碗中备用；

第二步：锅中加水，煮沸后，把冬瓜粒和番茄放进沸水中煮熟，沥干备用；

第三步：撕去番茄皮，番茄肉切成小粒，冬瓜用叉子压成泥备用；

第四步：猪肝洗净，上锅蒸熟，取出压成泥状备用，大米下锅熬粥；

第五步：待粥煮好，加入猪肝泥、番茄粒、冬瓜泥再煮3-5分钟，关火出锅即可。

肝脏含有非常丰富的铁质和维生素 A，但缺少其他微量元素，但是搭配上冬瓜、番茄，富含多种微量元素，营养更加均衡，一周两次最好。

三、鲜虾菜花末

所需食材：鲜虾、菜花、虾皮粉少许

第一步：菜花洗净，切除根部，锅中加水，煮沸后下菜花，2分钟后捞出切碎备用；

第二步：鲜虾洗净，用牙签取出虾线，切去胡须，放入沸水中煮熟，去皮切碎，再放锅中煮两分钟煮透，捞出备用；

第三步：熟虾仁碎和菜花碎倒在一起，加入虾皮粉稍煮一下即可。此辅食细嫩，味甘鲜美，食用容易消化，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖及较多的维生素和丰富的钙磷铁等矿物质。

四、小青蛋黄泥

所需食材：蛋黄、新鲜青菜、大米

第一步：大米淘洗干净，用清水浸泡一小时，放入锅中，煮成软烂的大米粥备用；

第二步：新鲜青菜洗净（我用的菠菜），取菜叶，沸水中煮熟，捞出控干备用；

第三步：青菜叶放入破壁机中，搅打成菜泥，控出菜汁备用，鸡蛋取出蛋黄，放入小碗，研磨成泥；

第四步：用汤匙从米粥里舀米汁，放入蛋黄泥中，调成糊状，慢慢的把菜汁倒入糊状，搅拌均匀即可。

蛋黄中富含蛋白质、脂肪、优质的亚油酸、各种维生素及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，是宝宝脑细胞发育增长不可或缺的营养，配合青菜的维生素，完美。

五、豆腐木耳泥

所需食材：黑木耳、嫩豆腐

第一步：木耳用水清洗干净，放入温水中泡发，随后多换几遍水淘洗干净备用；

第二步：嫩豆腐清洗干净，切成小块，放入蒸锅中，蒸5-8分钟，取出压成泥备用；

第三步：黑木耳放入锅中煮熟，放入搅拌机中加适量温水，打成泥状，倒入豆腐泥中搅拌均匀即可。

黑木耳中铁的含量是猪肝的7倍，比肉类高10倍，蛋白质和肉类相当，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，豆腐高蛋白低脂肪，营养丰富。

补铁的同时，我们要明白一个事情，万事都是过犹不及，我们既不能让孩子缺铁，但是也不能给孩子补得太多，根需添加。

其实只要遵循她的发育规则，补充所需的营养就可以了，就比如从宝宝6个月，刚开始吃辅食的起，补铁是不容置疑的首要问题。

因为铁是孩子生长发育中不可或缺的矿物质，是机体非常重要的微量元素之一。

如果宝宝摄取铁质不足，容易出现食欲不振、爱生病、头晕、心悸等症状，甚至引起缺铁性贫血，影响身体和脑部发育，不利于智力发展。

另外缺铁还可能导致宝宝免疫功能下降，会很容易感染感冒、发烧、咳嗽、腹泻、头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、耳鸣等疾病。

而宝宝补铁的最佳方式就是辅食的添加，6个月大后就要及时添加辅食，果儿妈今天分享几款辅食，补铁又营养，满足宝宝生长发育。

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婴儿由于饮食比较单一，很容易出现贫血的情况。出现贫血以后，除了可以给婴儿吃一些补铁的药物来进行补充以外，还可以通过添加辅食以后也能够补充婴儿缺铁的情况，那么婴儿含铁高的辅食有什么？

要想给婴儿吃一些含铁量比较高的辅食，可以选择含铁量比较高的米粉，尤其是在给婴儿最初添加辅食的时候，主要是吃一些米粉，不仅容易消化，而且营养也是非常多的，是很多婴儿喜欢吃的辅食之一。

等到婴儿慢慢的适应米粉以后，可以再给婴儿多吃一些猪肝或者是菠菜瘦肉这些食物添加到米粉里边，或者是熬制成粥给婴儿吃，也能够很好的增强婴儿身体的抵抗能力，预防婴儿贫血的情况，使婴儿能够更加健康的成长。

在给婴儿添加辅食的时候，一定要按照正确的过程进行添加，在第1次的时候添加的辅食不能够太多了，慢慢的添加，避免婴儿在吃辅食的时候出现过敏的情况。然后可以先给婴儿吃一些蔬菜，在习惯了蔬菜的味道以后再添加水果，才能够有利于婴儿的健康。如果给婴儿吃水果太早的话，会是婴儿不习惯吃蔬菜，对于以后的健康也会造成影响。

夕阳余晖中

可以在迷糊里加点猪肝泥、菠菜泥

燕姐有话说

含铁丰富的有芝麻，黑木耳，紫米，红枣以及菠菜，猪肝，牛肉，鸭血，猪血

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