大眾網·海報新聞菏澤12月20日訊(記者 劉震亞 劉濤 付洪強)“做食品，必須要有良心。”全國人大代表、山東銀香偉業集團董事長、菏澤曹縣磐石辦事處五里墩村黨支部書記王銀香說道，懷著“始終如一為人類做健康產業”的使命，銀香偉業通過30多年的探索與實踐，確立了“有機共生”經濟模式和“可持續幸福循環”的戰略目標，引進人才發展產業，帶領村民走向致富路，在乳品行業開創出了一片屬於自己的藍天淨土，以身作則為食品行業做好“領頭牛”。
“20年打基礎，30年求發展，50年專注做一件事”
十載偉業智為先,百年大計健康為本，銀香偉業以20年打基礎，30年求發展，50年專注做一件事、打造透明式食品企業的理念，經過三十多年的務實與探索，銀香偉業也開始了發展期間的轉型升級。
在新舊動能轉換層面，銀香偉業一直採用傳統古老的方式，迴歸根本種地養牛，但在種植和培育的過程中，始終依靠以科技創新為先導、以技術為支撐，助力傳統產業的發展。近年來，在新舊動能急需轉換層面，銀香偉業在品牌的塑造、商業模式的打造以及經營模式的轉變採取了一些措施：原來銷售人員在大街小巷叫賣，現在線上線下互聯網營銷+農業結合，線上京東、天貓與自己的商城;原來線下以大街叫賣的形式傳播品牌，現在由流動向固定轉變(線下開設實體體驗店)，方式更便捷、食品更新鮮、服務更周到。
從磚瓦到克隆，再到有機產業，銀香偉業一直致力於為人類做健康有機產業的無止境開拓，特別是為農民富足做出了重要的貢獻，成為“農業產業化國家重點龍頭企業”，發展成為“國家重要技術標準研究"示範基地和示範企業，鑄就了優秀的、由表層向深層的企業文化，而優秀的企業文化又影響和推動了整個產業的發展。
“質量就是食品企業的命脈”
在銀香偉業的百澳國際牧場，大眾網·海報新聞記者看到，11個牛舍，5000頭牛整齊陳列，通過種植有機牧草和中草藥材,用來養殖高產奶牛;在生產奶製品的同時，將牧場糞料進行生物加工，生產出沼氣和有機肥，沼氣投入生產，有機肥繼續改良土地整個生產過程實現綠色循環。
如今，銀香偉業已有30多個綠色種植大棚，每年可產100多種有機蔬菜，實現了從土地到餐桌的有機循環。大眾網·海報新聞記者瞭解到，銀香偉業以畜牧養殖為主線，衍生奶製品加工、飼料加工等後續產業，挖掘蔬菜、瓜果、牧草等相關產業的潛力，利用“有機產品”延長產業鏈條。2005年銀香偉業成為國內首家獲得有機牛奶等六項有機產品認證的企業，2019年僅蔬菜一項，銀香偉業就獲得了17個品種有機食品認證。
“近年來，在食品行業比較緊張的情況下，銀香偉業並沒有受到任何大的波動，原因在於銀香偉業30多年一直把質量放在第一位，把做質量當做食品企業的命脈，以質量求生存、以質量求發展，所以我們的質量是消費者30多年來一直認可的，在質量方面從來沒有出現過任何不良問題，社會的口碑還是眾所周知的。”王銀香說。
“我認為，食品安全不是監督出來的，而是生產出來的，應從源頭上控制根本”。王銀香談到，從土地上長出來的食品不安全，最終食物若想安全是不可能的。因此，食品安全應首先考慮土地的安全，這才是根源所在。
“食品安全從源頭質量上下功夫，抓好農業健康發展基礎”
在王銀香的帶領下，五里墩村由“夏天水汪汪、冬天白茫茫”的鹽鹼地，變成了如今的良田沃土，迎來了3000畝20年未施化肥的有機淨土。
“我在全國各級人大代表開會一直都在建議和議案，作為安全，首先是人的意識安全、思想安全，這就是企業首先要負起傳播健康食品的責任;第二是安全要設立在方方面面，首先是產品質量源頭安全，所謂源頭安全，不是說你生產的食品安全，而是食品原材料是在什麼土壤環境下生長的，原料要重於一切，這就是要求我們要重視到種植的安全、養殖的安全、材料的安全，最終成就產品的安全，而我們的安全是一個大的有機共生循環體系。”王銀香說。
為此，王銀香代表建議，食品安全需要對土地源頭質量進行控制。在做好農業的機械化、規模化發展的同時，一定要關注土地的源頭質量、保護土地生態的可持續性、因地制宜地制定土壤改良方法、並進行動態監管。企業生產者需自身有綠色發展的理念和生態保護的觀念，為農業的健康持續發展、為食品安全的歸宿奠定基礎，帶領產業走向被大眾廣為傳播的健康“品牌”。
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