近日，记者在大方县瓢井镇594号坝区大球盖菇种植基地看到，一座座简易大棚整齐地伫立在山坳里，数十名群众一边学习种植技术，一边在种植大球盖菇，分装、起垅、盖膜……一片繁忙景象。
“薄膜边上要撒一层土，用泥土盖一下，这样才能保证水分充足，不易散发”基地负责人兼技术员叶广边指导边说。
“这两天我们基地上每天有四五十个人在里面做农活，都已经做了六七天了，目前付出去的工资已经有十万余了。基地负责人叶广告诉记者，自己的合作社除了付给群众工资以外，还免费为他们培训大球盖菇的栽种技术。
近年来，瓢井镇因地制宜引种特色食用菌，把食用菌产业作为“一村一品”扶贫主导产业，采取“党支部+合作社+基地+贫困户”的模式，建立从合作社到村集体到农户的产销对接链条，积极引导当地群众发展食用菌种植。在兴产业的同时，不但提供更多的就业岗位，让老百姓从中受益，更注重群众技术培训，让群众发展产业在干中学，学中种，让群众找到了增收致富的新路子。
坪兴村村民梅培珍就是受益的代表之一。“自己之前也想过要发展产业，苦于没有技术，也不知道做什么，自从基地建立起来以后，听说在里面可以一边务工一边学习种植技术，就选择一直在里面务工。”梅培珍告诉记者，如今，自己学习到了大球盖菇种植技术，今年就自己就试种了几亩大球盖菇，效果好的话，明年还准备把规模扩大。
大球盖菇，又叫赤松茸，是以稻草、秸秆为原料，从而进行大球盖菌覆土栽培，是国内商品生产性栽培的珍稀食用菌，成品鲜菇色泽艳丽，食味清香，营养丰富，享有“素中之荤”的美誉。今年，为了加大坝区建设力度，结合当地的实际情况，瓢井镇在坪兴坝区搭建133个简易大棚，计划种植200亩，目前已经完成90多亩的种植。投产后亩产预计可达到4到5千斤。
种出来大球盖菇究竟市场如何？基地负责人叶胜海告诉记者：“种植出来的大球盖菇主要都销往上海、成都、贵阳等地，市场完全不用担心，销路非常好，之前就去做过市场调研。”
“大球盖菇是比较适合我们当地这一带栽种的一种菌类。它的经济价值比较高，种出的产量也比较高，目前市场上对大球盖菇的认可和需求比较好，我们就是要做示范，把老百姓一起带动起来，然后扩大规模，共同致富。“叶胜海说。
据了解，为了优化农业产业结构，巩固脱贫成效。近年来，大方县瓢井镇积极整合各方资源，在全力推动建设食用菌规范化生态示范种植基地的同时，更加注重对群众种植技术的培训，通过引领示范让群众发展大球盖菇种植，以此来带动当地群众增产增收。”(天眼新闻 郑春华 司玉坤 闵建华)
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