花椒樹的生長結果需要多種多樣的營養元素，其中從土壤中吸收的營養元素有 氮，磷，鉀，鈣，鎂，硫等大量元素和硼，鋅，錳，銅，鐵，鉬等。為了保證花椒連年穩產，高產，必須及時施肥，才能滿足生長和結果的需要。
有機肥料，有機肥主要是指農家肥，土糞，人尿糞，畜禽糞，塘泥等，有機肥是綠色肥料，含有植物生長髮育結果所需的多種元素和生長素，肥效期長，肥效高，而且有改善土壤的功效，增加土壤有機質，提高土壤的生長環境等優點。有機肥一般在冬前施入。施肥每畝5000~10000斤，施肥要深施。
無機肥料，無機肥常用的有氮肥，磷肥，鉀肥及它們人為合成的二元複合肥。氮肥主要有碳酸氫銨，硝酸銨，尿素等，鉀肥主要有硫酸鉀。氯化鉀，磷肥有過磷酸鈣，二元複合肥主要有氮鉀複合肥等。
微肥，主要有鐵肥，鋁肥，鋅肥，錳肥，銅肥等，以及由他們復混後形成多遠微肥，主要用於葉面噴灑施肥，亦可與大量的肥料混施。新研製的稀土微肥對農林生產有良好的粗剪作用。
微生物肥，微生物肥料主要有益花椒生長的細菌類肥，固氮輕菌肥，磷菌肥，鉀菌肥，主要通過分解土壤中固定氮，磷，鉀肥，使它們得以釋放，被花椒吸收利用，為了減少施肥用工，在各類化肥相互不反應的情況下可以混合使用。
施肥量，花椒的施肥量常因品種，樹齡，以及土壤和氣候而定，幼樹需要量少。進入初果期後隨著結果量增長，施肥量不斷增加，進入盛果期後，產量大增，為了實現長期高產，穩產，必須使足肥料。
施肥的數量根據椒農的實際情況而定，下面數據僅供參考。
每株幼樹，施氮肥0.1~0.2公斤:土肥10~20公斤：磷肥0.5公斤：鉀肥0.1~0.2公斤，盛果期樹施氮肥0.8~1公斤：磷肥0.8~1公斤：鉀肥0.3~0.5公斤：土肥50斤。
施肥量的確定，五看施肥的原則進行施入。看地施肥，依據土地的肥瘦狀況確定施肥量，看天施肥‘主要是在乾旱地區，要抓緊雨後施肥，墒情不好不易施肥，看樹施肥，依據花椒樹不同樹齡，不同生長髮育狀況確定施肥量，看技術施肥，以及配合其他管理措施的應用最大限度的提高肥料增產效果。
閱讀更多 甘肅麗麗 的文章
