豬肉價格是老百姓最關注的物價之一，廣州入伏以來，肉比原來賣得少了，但價格卻漲起來了。
這是自今年春節豬肉價格出現全國性暴跌之後，出現的較明顯的反彈。
雖說“一年漲、一年平、一年跌”是豬週期的常規表現，但今年的豬週期卻讓養豬企業都看不懂。
養豬大戶溫氏股份今年上半年的業績全靠養雞撐著，而牧原股份4月份剛宣佈上半年將實現淨利潤1億-4億元，到這個月卻突然修正業績預告為淨虧損7500萬元-8500萬元。
養豬大戶全靠養雞撐業績
根據廣東省農業廳公佈的數據：對全省53家規模以上生豬定點屠宰樣本企業的監測統計顯示，7月7日－7月13日，生豬平均收購價格為13.36元/公斤，較前一週上漲4.38%，較去年同期下降12.39%。
這是今年春節以來，豬肉價格較明顯的反彈。
就在今年5月，廣東的生豬平均收購價僅為11.96元/公斤。
據業內人士估算，12元/公斤是生豬市場的成本價。今年上半年生豬市場平均價格低於行業成本價，生豬養殖行業全面虧損。
7月10日，國內龍頭生豬養殖企業牧原股份公佈的今年上半年業績預告修正公告顯示，今年上半年，牧原股份歸屬於上市公司股東的淨虧損為7500萬元-8500萬元，而2017年同期淨利潤為12億元。
值得注意的是，就在今年4月20日，牧原股份發佈的業績預告，宣佈上半年將實現淨利潤1億元-4億元。由盈轉虧且“變臉”幅度很大，可見牧原股份對4月以後豬肉價格的下跌始料未及。
緊跟著，7月11日，創業板第二大市值股、養豬大戶溫氏股份也公佈了上半年業績預告。
數據顯示，今年上半年，溫氏股份實現淨利潤8.5億元-9.5億元，同比下滑47.52%-53.04%。對於業績下滑的原因，溫氏股份公告顯示，報告期內，公司養豬業務繼續保持穩健發展勢頭，商品肉豬銷量同比增長15.44%，但由於3-6月份國內生豬市場行情整體持續低迷，銷售價格跌幅較大，低價持續時間較長，整個行業出現虧損。
公司養豬業務也受到了影響，商品肉豬銷售價格同比下降24.06%，養豬業務經營業績同比由盈利轉為小幅虧損。
有意思的是，溫氏股份這位養豬大戶的的養豬業務雖然慘遭滑鐵盧，但其養雞業務卻量價齊升，撐起了上半年的業績，極大程度彌補了低迷的養豬業務。
數據顯示，溫氏股份今年上半年商品肉雞銷售均價同比上漲58.16%，公司養雞業務盈利同比提升175.43%。
而就在2017年，溫氏股份肉豬類營收350.49億元，肉雞類營收175.64億元，前者是後者的近兩倍。
溫氏股份業績背後反映出今年生豬行業和商品雞行業“冰火兩重天”的處境，但對此多位農產品行業分析師表示，生豬價格和商品雞價格之間沒有任何關係。
“豬週期”越來越沒規律
來自農業部的數據同樣清晰表明，今年上半年生豬銷售價格進入下行通道。
農業部在7月17日舉行的上半年重點農產品市場運行情況發佈會上透露，上半年我國生豬價格持續下跌，集貿市場豬肉和生豬價格同比分別跌9.7%和16.2%，春節過後連續4個月下跌。
按照農業農村部監測的全國集貿市場豬肉價格測算，自1994年6月以來，我國豬肉價格波動經歷了6個完整週期：1994年6月至1996年6月、1996年7月至1999年5月、1999年6月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月、2009年6月至2014年4月。
6個完整週期持續時間分別是25個、35個、48個、36個、36個、59個月。
這個生豬價格的週期性波動就是“豬週期”。
此前經常出現的都是“一年漲、一年平、一年跌”的規律，不少養豬企業和大戶擴能或是減產，都是依據其多年對“豬週期”的觀察。
但目前所處的第7輪豬週期，卻讓很多養豬企業連稱看不懂了，以往持續三到四年左右的一個波動週期正在被拉長，波動幅度變大。
數據顯示，本次豬週期始於2014年5月，2016年6月到達波峰後進入下降通道，到今年6月，已經持續50個月。
價格上漲通道時間累計為26個月，下跌通道時間已經持續24個月。
此外，本輪豬週期在2016年5月創20.45元/公斤的歷史最高水平，曾連續9周高於20元/公斤。
2016年6月進入下降通道，今年春節過後豬價快速、持續下跌，今年5月豬價創2011年以來最低。
本輪週期也創下養殖持續盈利歷史最長和最高紀錄。
但對此多位農產品行業分析師表示，盈利週期越長意味著產能調減速度越慢，豬價處於下降通道的時間也越長。
來源｜羊城派
題圖｜視覺中國
圖片｜許悅 視覺中國
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