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2018年3月8日 陰天 | 排骨蘿蔔湯

首先，祝妹妹姐姐阿姨媽媽嬸嬸姨媽們女神節快樂！

【引子】最近事情太多，拍好的視頻也沒時間剪輯，所以來寫篇美食文章，今天要和大家分享一道很有營養，順脾利氣的一道湯。女生多喝點蠻好，驅寒溫中下氣，屬於暖腸胃型食材。

白蘿蔔家裡都很常吃，芸豆估計吃的不算太多，所以和大家介紹下白芸豆，它不僅營養價值豐富，還清熱解毒，助消化和養胃等。

需要原料：

排骨半斤，蘿蔔1根，白芸豆20幾顆左右，生薑1片，蒜1顆，鹽少許

做法：

• 步驟一：排骨切大塊，白蘿蔔滾刀切大塊，白芸豆溫水浸泡，生薑切片，蒜拍碎；

步驟二：排骨入鍋焯水，洗淨浮沫，去除它的血水；

步驟三：倒入排骨，白蘿蔔，芸豆，蒜生薑入鍋，加上適量的清水，燜壓半個小時左右，轉小火燜40分鐘；

步驟四：筷子戳一下排骨芸豆，易戳軟破即可，湯也變的濃白，加上少量的鹽即可起鍋。清甜的蘿蔔搭配排骨的香味，芸豆入口即化，原汁原味，湯濃鮮美~

這道湯濃不膩，清爽可口的家常家常排骨蘿蔔湯就完成了，你們喜歡嗎？

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