食用菌基地建設如火如荼
菌袋開始上架 ，即將出菇
5月4日，記者走進桐梓縣海校街道水井村食用菌種植基地，只見一派繁忙景象，工人們正在遵義市益新農業科技有限公司技術人員和縣農牧局技術人員的指導下，將一袋袋菌包規範整齊的裝在菌架上。據遵義市益新農業科技有限公司董事長黃洪江、總經理劉才祥介紹，菌袋上架後，兩天就可解開袋口，5天后就可以出菇。
近年來，桐梓縣委、縣政府立足氣候和離重慶大市場近的區位優勢，通過研究決定將食用菌作為產業結構調整發展的重要產業之一，通過招商引資於2017年9月引進重慶洪欣食用菌有限公司，在我縣成立遵義市益新農業科技有限公司，引領食用菌產業發展。
食用菌項目於2017年11月開工建設，總投資5個億，包含菌袋生產、出菇基地建設、深加工項目建設、研發中心建設，年產菌袋可達5000～8000萬袋，年產值3.2億元，種菇農戶年收益可達8000～12000萬元，可幫助農村人口5200餘人就業脫貧。經過我縣生態食用菌項目建設指揮部和益新農業科技有限公司反覆調研和科學論證，確定了在全縣發展20個鄉（鎮、街道），建出菇基地1730畝，種菇5000～8000萬袋的目標。按照因地制宜，分步實施的思路，第一期推進11個種植點建設，面積約450畝，涉及海校、官倉、楚米、高橋、小水、馬鬃、燎原7個鄉（鎮、街道），分別種秀珍菇、茶樹菇、香菇等品種，年投放菌袋3000萬袋，產值1.01億元，解決1500餘農村人口的就業。
項目採取政府+公司+農戶的運行模式，充分發揮政府在產業規劃佈局和建設發展中的組織優勢，龍頭公司的技術、市場優勢，以及農戶的勞動力優勢。龍頭公司運用工廠化生產模式，引進國際國內先進設備，統一採購原輔材料，統一裝袋滅菌，統一接種，統一培養，實現菌袋自動化、機械化、標準化、週年化生產，從而保證產品的安全、綠色、優質。後期管理和出菇環節充分利用鄉鎮豐富的人力資源，將菌袋投放到鄉鎮種菇基地，由龍頭公司技術團隊進行技術指導和培訓，確保菌袋正常出菇，鮮銷由龍頭公司統一回收和銷售，通過公司和農戶的優勢互補實現雙贏的目的。黃洪江介紹，一袋菌出菇時間為3個月，產菌0.8～1斤，公司全部按市場價進行收購，根據目前的市場行情來看，鮮菌市場價一斤在5元左右，除去菌袋2.5元，農戶每袋菌收益在2元左右。如遇市場行情不好，公司將按保底價進行收購，確保貧困戶一袋菌至少有1元錢的收入。
據瞭解，楚米鎮元田村和燎原鎮大關村的兩個點，將建成智能化出菇基地，通過人工調節大棚的溫、光，水，營造適合食用菌生長的環境，實現全年出菇。兩基地一個佔地90畝，一個佔地70畝，目前已完成土地的平場，正在搭建大棚，將於6月底建成並投入生產。
（記者 彭光傑）
閱讀更多 桐梓發佈 的文章
