始终自信的家伙
什么叫有托步枪，什么叫无托步枪？直观点，先看两张照片。
（解放军列装95步枪，无托的）
（苏制AK47，有托的，枪后那个长木托就是枪托）
枪托的作用，我想打过枪的人都知道，就不细说了。在火枪横行的时代，其实火枪是没有托的。如下图小日本用的火绳枪。
后来，人们发现有一个枪托对瞄准、射击稳定很有好处，于是枪托出现。有托步枪是现代步枪常规的布局形式，最早的现代步枪都是有托的。如世界第一支后膛装弹步枪－－施耐德步枪，就是有托的。
（施耐德步枪，最早的后膛装弹步枪）
有托步枪一度统治世界近百年。1945年，英国人发明了EM1 7mm自动步枪（见下图），这是世界上第一支列装的无托步枪，主要是配发给伞兵使用。因为飞机空间有限，英国人希望能最大限度地利用机舱空间，伞兵的装备尺寸能缩减就缩减，最后竟然把注意打到枪托上了。
二战后，无托步枪研发一时成为潮流，在上世纪七八十年代进入了高潮，无托步枪被多个国家军队正式采用。最著名的有这三种：英国的SA80、法国的FAMAS“法玛斯”和奥地利的AUG。其中，AUG除被奥地利军队作为制式步枪装备外，还被澳大利亚、新西兰、爱尔兰和突尼斯等60多个国家的军警部门购买使用，是最成功的无托步枪。中国也赶了一把潮流，研发出了自己的95无托步枪。
（英国的SA80）
（法国的FAMAS“法玛斯”）
（奥地利的AUG）
但是，当今世界最强的两个军事强国美国与俄罗斯，却对无托步枪不屑一顾。2011年，美国开始给美军装备新的突击步枪－－HK M27步枪，有托的。
（美军特种部队展示的新枪HK M27步枪）
同年，俄罗斯人也展示自己的新突击步枪－－AK-12和AK-15突击步枪（见下图），也是有托的。
2016年9月，法国国防部也宣布，将采购10.2万支德国赫克勒-科赫公司制造的HK416F型步枪作为法军的制式步枪。曾经大力发展无托步枪的法国人，终于抛弃了自己的“法玛斯”，重回有托步枪行列。据说，解放军也有用回有托步枪的想法。
（很有点科幻色彩的HK416F步枪）
无托流行了一段时间后退潮了，是什么原因呢？主要是人们认为无托步枪没有枪托，抛壳口离射手眼睛与耳朵太近，枪声、烟雾都会影响士兵的作战效能。二是无托步枪的瞄准线高度太大、瞄准基线短。。三，无托步枪更换弹匣速度慢，更换弹匣动作复杂。所以，美军经过实战中比较认为，无托步枪截去枪托部分，节约空间效果并不显著，反倒增加了士兵使用上的困难，枪效明显降低。因此，美军还是选了有托的新枪－－HK M27。
50后男人
传统枪械是有托的，主要用于射击时抵住肩膀，使子弹发射时增加枪械的稳定性，抵消一部分后坐力。
无托式步枪出现在二战以后，是枪械发展中的一次重大变革，主要代表有奥地利的AUG、法国的法玛斯、中国的95等，主要目的是在不缩短枪管的情况缩短整枪长度，将握把和扳机前置，弹匣后置，直接以机匣抵肩，这就是无托步枪的主要特点
由于抵肩射击时眼睛与肩膀的高度差有托步枪的枪托一般向下倾斜，枪托抵肩同时又能托腮，所以说有托步枪的瞄准机线较低，标尺一般在机匣盖上方，瞄准时有效降低士兵头部的暴露率。无托步枪无法做到降低托腮高度，所以只能通过增高瞄准基线的方法来解决这一问题，想想如果95没有增加瞄准基线瞄准时头部有多难受，要使劲把脖子眼瞎伸，所以我们通常见到的无托步枪瞄准基线较高，射击时射手头部过高，容易暴露。有托步枪也有一种直托的，比如美军的M16，就是直托步枪，所以说它的瞄准基线也比较高。
无托步枪由于枪管轴线与抵肩位置在同一轴线上，发射子弹时枪口上抬量基本为0，有托步枪的抵肩位置在枪管轴线稍下位置，力矩的问题，所以射击时枪口有上抬现象。
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军械官
你问这个问题回答着也很有趣，有托步枪历史悠久，无托步枪风靡一时。几十年来，关于这两种步枪谁谁劣的争论，从来就没有停止过。
有托步枪是常规布局步枪，其最大特点是有明显的枪托结构，枪托介于步机机匣与使用者肩部之间。弹匣位于小握把与扳机框的前方。比如俄制AK47、美制M16、中国的81式步枪，都是典型的有托步枪。有托步枪的枪托可以是固定式的，也可以是折叠式的。
而无托结构步枪没有枪托，其机匣直接抵在使用者肩部。也就是说，它去掉了有托步枪的枪托。采用无托布局的步枪，其小握把与扳机框前置，而弹匣与和自动机构后置。因为去掉了枪托，所以无托步枪的全长，一般要比同口径的有托步枪短。
最早研制无托步枪的目的，就是为了缩短步枪的全长，降低步枪的全重，以方便士兵携带。大多数人认为，有托步枪上的那个枪托，就是个累赘，是个可完全取消的部件，但是这两种步枪的优劣之处一直众说纷纭。
家乡的那条河X
题主这个问题问的很专业嘛。有托步枪和无托步枪是现今步枪的两大流派。当然世界上步枪设计以有托步枪为主。有托步枪比如M16和AK74都是有托步枪的代表性作品，广泛装备了各个大国。无托步枪比如我国的95和英国的制式步枪都是无托步枪。两者的区别从名字上就可以看出来，有托和无托两种形态。从外观上也很好区分。一般有托步枪我们会看到一个大大的枪托在枪机后方。而这个枪托只有一个功能那就是抵肩。而无托步枪是将很多运动部件集成到了枪托里。所以无托步枪的优势是，长度要小于有托步枪。但是也会存在一些问题，比如抛壳窗离射手太近，容易伤害射手。
