莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。米麵中含有豐富的營養素，是公認的黃金作物，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品，給孩子和家人添加一些粗糧更健康哦，當純玉米麵製作的饅頭口感太粗，小朋友可能不愛吃，添加一些精緻麵粉使口感更細膩，同時又保留了玉米麵的清香，最後蒸熟後再把底部煎至金黃，柔軟酥脆香甜，上桌後很是搶手，都說比白麵饅頭還好吃。
玉米麵棒棒饃
食材：白麵粉200克、玉米麵100克、溫水100克左右，酵母4克、白糖5克。
做法：1、準備兩種麵粉，加酵母、白糖攪拌均勻。
2、用筷子攪拌麵粉邊加水（水不要一次倒太多）直至麵粉成均勻的棉絮狀的小塊。
3、再用手將麵糰揉勻，表面光滑成團。
4、不用發麵，把麵糰搓成長條，切成小劑子，再用手把面劑子搓長，兩邊尖形狀。
5、全部做好。
6、可以放到蒸鍋中發酵2倍大，大約需要40分鐘左右，注意擺放預留空隙，然後開火，上大氣後，大約15-20分鐘即可，關火後不要馬上開鍋，3-5分鐘後在開鍋。
7、蒸好後，在電餅鐺中倒適量油，煎至底部金黃。
8、鬆軟細膩，淡淡玉米清香，好吃又營養，快給家人做吧。
9、一次多做點放冰箱，早餐有稀飯饅頭，再來個雞蛋和小菜，雖然簡單，但感覺舒服。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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