不知道大家是不是和我一樣，喜歡吃糯糯的東西，像芋圓做出來的就比較好吃了，但是比起外面賣的芋圓，自己動手做的芋圓肯定才是最好的，有保障，關鍵還可以自己搭配芋圓，做出不一樣的點心來，那麼，就請慢慢看下來吧，相信你們是會喜歡上我的，容我自戀一下。
自制芋圓
芋圓
做法：
芋頭去皮，紅薯、紫薯削皮。
把準備的芋圓和紅薯、紫薯放到蒸鍋上蒸20分鐘。
煮熟後，分別把他們搗成泥。之後分別加上木薯粉，變加變揉，揉成光滑的麵糰。
把麵糰揉成細細的長條，然後切成丁，撒上木薯粉，防粘。
等水燒開後，把芋頭丁下鍋煮，浮起之後，要再煮個1分鐘。依次煮紅薯丁和紫薯丁。
煮熟後的芋圓要過一次清水，這樣子嚼勁更足。
做出來還沒煮的芋圓丁
小貼士：
在揉麵團的過程中，木薯粉和芋頭等的比例大約是3:1，在揉的過程中，太乾了就多加點水，太黏了，就加點粉。
芋頭和紅薯以及紫薯一定要分開處理，這樣才有三種不同的口味。
在煮的過程中，三者也要分開煮。
芋圓的點心製作
芋圓紅豆湯
芋圓紅豆湯
做法：
煮紅豆，煮開後，加上冰糖或者直接是白糖。
在煮好的芋圓上加上紅豆，倒上紅豆湯。這樣芋圓紅豆湯就做好啦。
小貼士：
也可以直接用牛奶或是椰汁來代替紅豆湯，這樣子口味自然就多種啦。比如說這樣的。
芋圓仙草蜜
芋圓仙草蜜
做法：
清水加上仙草粉，攪拌變成仙草汁
水燒開後，加上比較多的白糖，然後把勾兌好的仙草汁倒入，煮熟，放涼凝固。
仙草蜜墊底，加上芋圓，澆上牛奶，完美~
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