天氣轉熱，清熱解毒當然首選仙草凍！
美味可口就不說了，吃了還開胃~
仙草凍
材料：涼粉草、蘇打粉、片慄粉。
步驟：
1、把涼粉草剪成小段；
2、再倒水將涼粉草沖洗乾淨，倒掉髒水就行；
3、然後在鍋裡倒入沸水；
4、倒一小勺小蘇打，拌勻煮沸；
5、然後加入洗乾淨的涼粉草；
6、在煮的過程中，涼粉草會浮出，可以用鍋蓋壓下去。小火熬煮30分鐘後，關火；
7、揉搓5-10分鐘，把涼粉草裡面的膠質弄出來後，將液體濾出；
8、舀一勺涼粉草煮出來的水倒入片慄粉中，攪勻；
9、再將片慄粉混合物倒入大碗中，拌勻；
10、小火熬煮半個小時，不停攪拌，防止結塊；
11、熬稠後，放入冰箱冷藏1小時，再取出切塊即可。
12、搭配水果、芋圓吃再好不過啦~
小貼士：仙草凍能清熱解毒，但胃寒的朋友還是不要吃太多哦~
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