天氣逐漸炎熱，突然想起味甜爽口的四果湯。
在很多代人的記憶裡，這是一種離不開且伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
廈門也有很多四果湯在賣，給你們介紹一下小編的私藏吧！
1.黃記
地址： 湖濱南路湖濱中學旁(面對校門右拐第一個路口左拐)
這家真的是已經被推到爛的四果湯，用不鏽鋼的鐵勺子和碗，超古早的。開在學校旁便宜又大碗，看著老闆娘打料一大勺一大勺的真的好爽，一大盆5元，先加西瓜、菠蘿、薏米、紅豆、仙草凍等好多料，再加刨冰和蜂蜜。多加了一塊錢的阿達子簡直多到溢出來都不誇張。
冰融化得好快，每一口都冰涼清爽，關鍵是料也很足哦！裡面還有一個大球的湯圓團，很特別，裡面包著芝麻炸，脆甜的。炎炎夏日，來一盆四果湯，太暢快！
2.貓街茶果
地址： 頂澳仔11號貓街茶果(近億鳴房屋)
貓街鼎鼎大名的四果湯，6元一份有燒仙草、菠蘿、葡萄乾、芋圓、薏米等十多種材料，原味四果湯是以蜂蜜為底，除此外還有牛奶、椰汁和奶茶可以選。甜度正好而且可以調整，也可以選擇加冰，天氣熱了人手一碗還是很清爽可囗的。
3.黃小姐四果湯
地址： 禾祥西路聯邦廣場音響街8號之102
雖然是網紅，但味道可以說是實力派了。四果湯給的配料很多，西米、石花、仙草、阿達子、芋圓、綠豆、紅腰豆、薏米、銀耳、西瓜、菠蘿、陳皮、葡萄乾等15種料。四果湯用的是冰糖水，風味比較清爽。石花是絲狀的，吃起來口感更脆嫩。
阿達子彈牙有嚼勁。綠豆、紅腰豆軟爛且不甜膩。加了陳皮能讓甜味更加清爽。除了四果湯外，還賣手工酸奶、麻餈、湯圓、蜜餞等乾貨、小零食。
4.黑仔四果湯
地址： 頂澳仔31號樓(近貓咪博物館)
能跟茶果打擂臺的存在，沒有堂食的地方，只能打包。四果湯6元一碗，可以加十來種料，火龍果芋圓，菠蘿，西瓜，紅豆，綠豆，仙草等，很多料都是老闆自己煮的。
還有最愛的陳皮，這家加陳皮加的多，所以感覺很開胃，甜度有剛好，清清涼涼滿滿一碗，吃完都飽了。
5.夏知秋四果湯
地址： 蓮前東路瑞景商業廣場負一樓B1-C42-43(中國移動營業廳旁)
Tiffany藍的環境在四果湯界算小資的商家吧，畢竟環境很少女哦。招牌經典蜂蜜四果湯，料爆足，滿滿的水果，簡直要把那500ml的大杯撐破。紅的是芭樂、西瓜，黃的為芒果、菠蘿，紅黃搭配鮮豔誘人，新鮮水果清甜消暑。
下層的四果湯裡有十多種食材，仙草、綠豆、阿達子、菠蘿、芋圓、蓮子、西瓜、銀耳、薏仁、石花、蜂蠻等。一口甜蜜沁心。（溫馨提醒，特殊時期的女生食用時，可交代店員不加仙草、石花、綠豆等）。
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