03.02 榴蓮披薩怎麼做?

墨宇新東方安徽的


娟子來為您分享這道榴蓮披薩的具體制作方法,希望能幫到您;

高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、雞蛋、酵母、鹽、黃油

1;高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、雞蛋、酵母、鹽放入麵包機

2;加入黃油繼續揉到麵糰光滑

3;麵糰揉圓,放在盆裡發酵至兩倍大

4;發好的麵糰揉出氣泡 ,分成兩份,醒發片刻

5;擀成披薩盤的圓形大小,麵糰上面插上小孔

6;榴蓮肉用勺子壓碎

7;在披薩底上鋪一層薄的芝士碎

8;再鋪上一層榴蓮肉

9;表面撒上馬蘇裡拉芝士

10;烤箱預熱10分鐘左右,再將披薩放入預熱好的烤箱內,上下火190度烤20分鐘

11;烤至表面有點焦黃即可

娟子就分享到這裡,您覺得這樣做的榴蓮披薩如何?有什麼建議請留言?娟子期待您的點評。


娟子美食記


現在的披薩口味越來越多,甚至出現了榴蓮披薩,當然,只要原料沒有什麼問題的話,當然是可以吃的。披薩源於意大利,其實實際上也就是麵餅加上豐富的蔬菜和肉類。披薩餅的麵餅中含有大量的碳水化合物,而上面的配料中的蔬菜含有豐富的纖維和維生素,奶酪則富含蛋白質和鈣質。奶酪中所含的蛋白質很容易被人體吸收。奶酪中的鈣更是幾乎提供了所有鈣的需求。所以營養成分來說披薩還是含有不少的。

披薩上的奶酪中含有脂溶性維生素,其中包括維生素A、維生素D、維生素E等。其中鈉和磷的含量也相當的豐富。可以很好地幫助人體對鈣的吸收,對骨骼和牙齒的發育都又很好地促進作用。近些年有報道,意大利的研究人員發現經常吃比薩餅可以很好地防癌。奶酪中還含有乳酸菌,乳酸菌能防止便秘和腹瀉,經常食用奶酪可以增強人體抵抗力、加強活力、保護眼睛而且還可以起到健美肌膚的作用。

對於孕婦、老年人、身體虛弱者和正在處於生長髮育旺盛期的青少年朋友來說,奶酪是最好的補鈣食品之一,吃披薩可以直接攝入奶酪,所以有很好的保健作用。但是如果經常是比薩餅,而且每次有吃得過多的話,很容易導致人們的體重急劇增長,所以一定不要過量食用。但披薩中奶酪和配料也較多,調味料多的話更容易攝入更多鹽分、糖分,油脂成分,加上大量的碳水化合物,如果忍不住過量食用的話很容易造成熱量攝入過多的情況。


只有營養師知道


作為一個資深吃貨建議,披薩這個東西看似簡單實則很難,難是難在餅皮上,配方不同,味道不同,從你提這個問題看,一定不是一個和麵好手,所以個人建議去某寶搜索披薩餅底,看你喜歡薄底還是厚底,薄底酥脆,厚底面多口感綿軟,榴蓮披薩在各種披薩里算是最簡單的,不需要其他配料,只需要準備,餅底,披薩,芝士,以及烤箱,餅底買現成的,榴蓮如果是追求比較高的,就買鮮榴蓮自己扒肉出來然後做成泥,如果追求不高,就買現成的榴蓮肉泥,最後是芝士,一定不能塗便宜,要買正宗披薩芝士,才能做出拉絲的披薩,主要做法就是餅底買買回來後自然解凍,先放一層芝士,然後一層榴蓮肉,上邊再放一層芝士,家用烤箱185度預熱5分鐘,烘烤10分鐘左右,如果是厚底就15分鐘左右,看芝士成金黃色即可!


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