03.02 榴莲披萨怎么做?

墨宇新东方安徽的


娟子来为您分享这道榴莲披萨的具体制作方法,希望能帮到您;

高筋面粉、低筋面粉、白糖、鸡蛋、酵母、盐、黄油

1;高筋面粉、低筋面粉、白糖、鸡蛋、酵母、盐放入面包机

2;加入黄油继续揉到面团光滑

3;面团揉圆,放在盆里发酵至两倍大

4;发好的面团揉出气泡 ,分成两份,醒发片刻

5;擀成披萨盘的圆形大小,面团上面插上小孔

6;榴莲肉用勺子压碎

7;在披萨底上铺一层薄的芝士碎

8;再铺上一层榴莲肉

9;表面撒上马苏里拉芝士

10;烤箱预热10分钟左右,再将披萨放入预热好的烤箱内,上下火190度烤20分钟

11;烤至表面有点焦黄即可

娟子就分享到这里,您觉得这样做的榴莲披萨如何?有什么建议请留言?娟子期待您的点评。


娟子美食记


现在的披萨口味越来越多,甚至出现了榴莲披萨,当然,只要原料没有什么问题的话,当然是可以吃的。披萨源于意大利,其实实际上也就是面饼加上丰富的蔬菜和肉类。披萨饼的面饼中含有大量的碳水化合物,而上面的配料中的蔬菜含有丰富的纤维和维生素,奶酪则富含蛋白质和钙质。奶酪中所含的蛋白质很容易被人体吸收。奶酪中的钙更是几乎提供了所有钙的需求。所以营养成分来说披萨还是含有不少的。

披萨上的奶酪中含有脂溶性维生素,其中包括维生素A、维生素D、维生素E等。其中钠和磷的含量也相当的丰富。可以很好地帮助人体对钙的吸收,对骨骼和牙齿的发育都又很好地促进作用。近些年有报道,意大利的研究人员发现经常吃比萨饼可以很好地防癌。奶酪中还含有乳酸菌,乳酸菌能防止便秘和腹泻,经常食用奶酪可以增强人体抵抗力、加强活力、保护眼睛而且还可以起到健美肌肤的作用。

对于孕妇、老年人、身体虚弱者和正在处于生长发育旺盛期的青少年朋友来说,奶酪是最好的补钙食品之一,吃披萨可以直接摄入奶酪,所以有很好的保健作用。但是如果经常是比萨饼,而且每次有吃得过多的话,很容易导致人们的体重急剧增长,所以一定不要过量食用。但披萨中奶酪和配料也较多,调味料多的话更容易摄入更多盐分、糖分,油脂成分,加上大量的碳水化合物,如果忍不住过量食用的话很容易造成热量摄入过多的情况。


只有营养师知道


作为一个资深吃货建议,披萨这个东西看似简单实则很难,难是难在饼皮上,配方不同,味道不同,从你提这个问题看,一定不是一个和面好手,所以个人建议去某宝搜索披萨饼底,看你喜欢薄底还是厚底,薄底酥脆,厚底面多口感绵软,榴莲披萨在各种披萨里算是最简单的,不需要其他配料,只需要准备,饼底,披萨,芝士,以及烤箱,饼底买现成的,榴莲如果是追求比较高的,就买鲜榴莲自己扒肉出来然后做成泥,如果追求不高,就买现成的榴莲肉泥,最后是芝士,一定不能涂便宜,要买正宗披萨芝士,才能做出拉丝的披萨,主要做法就是饼底买买回来后自然解冻,先放一层芝士,然后一层榴莲肉,上边再放一层芝士,家用烤箱185度预热5分钟,烘烤10分钟左右,如果是厚底就15分钟左右,看芝士成金黄色即可!


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