03.02 你吃的那叫羊角脆,這才是真正的羊角蜜甜瓜


羊角蜜與羊角脆都是甜瓜的一種,它們就像一對孿生兄弟,很多人傻傻分不清,瓜的樣子都像羊角,果實都成灰白色,淡綠,瓜瓤都是桔黃色,圖為大棚裡的羊角脆甜瓜。

羊角脆是夏令消暑水果,跟西瓜像似,除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。圖為剛剛採摘的羊角脆。

羊角脆“氣死白糖,甜過初戀”,其甜度值高達20-26度,吃一口的感覺甜如蜜。

瓜農在採摘羊角脆,成熟好的羊角脆有一種醉人的芳香氣味,口感獨特,非常的受人們的喜愛。

成熟好的羊角脆顏色越發白越好吃,鮮香撲鼻,又甜又脆。

市場上售賣的羊角蜜甜瓜,長度大約10公分,比羊角脆短了近一半。區分羊角蜜的重點在“蜜”上,就是比較甜。而羊角脆的重點在“脆”上,只是脆不如羊角蜜甜。

很多人認為羊角脆就是羊角蜜,口味與營養沒有差別,唯一的區別是羊角脆要比羊角蜜形狀長很多,更像是羊角。說羊角蜜比羊角脆更甜更好吃,其實口味差不多,只是賣家的噱頭而已。圖中瓜型長的是羊角脆,短的則是羊角蜜。


分享到:


相關文章: