03.02 你吃的那叫羊角脆,这才是真正的羊角蜜甜瓜


羊角蜜与羊角脆都是甜瓜的一种,它们就像一对孪生兄弟,很多人傻傻分不清,瓜的样子都像羊角,果实都成灰白色,淡绿,瓜瓤都是桔黄色,图为大棚里的羊角脆甜瓜。

羊角脆是夏令消暑水果,跟西瓜像似,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。图为刚刚采摘的羊角脆。

羊角脆“气死白糖,甜过初恋”,其甜度值高达20-26度,吃一口的感觉甜如蜜。

瓜农在采摘羊角脆,成熟好的羊角脆有一种醉人的芳香气味,口感独特,非常的受人们的喜爱。

成熟好的羊角脆颜色越发白越好吃,鲜香扑鼻,又甜又脆。

市场上售卖的羊角蜜甜瓜,长度大约10公分,比羊角脆短了近一半。区分羊角蜜的重点在“蜜”上,就是比较甜。而羊角脆的重点在“脆”上,只是脆不如羊角蜜甜。

很多人认为羊角脆就是羊角蜜,口味与营养没有差别,唯一的区别是羊角脆要比羊角蜜形状长很多,更像是羊角。说羊角蜜比羊角脆更甜更好吃,其实口味差不多,只是卖家的噱头而已。图中瓜型长的是羊角脆,短的则是羊角蜜。


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